饭堂浪费改进方案(公司食堂杜绝浪费改善方案

食堂杜绝浪费的措施

在食堂墙面醒目位置以及就餐桌面上张贴杜绝浪费，文明用餐等宣传标语，还采用面对面宣传的方式，引导消费者树立厉行节约，反对铺张浪费的良好生活理念。

为减少浪费，建议每天按照预估人数进行备餐，实行一天早上和中午两次采购食材制度，还通过调整菜品数量，分量等方式制止餐饮浪费，营造节约用餐氛围。

扩展资料：

注意事项：

1、就餐进入食堂时请配合检测体温工作。并按照要求保持人与人之间1.5米到2米的安全距离，排队有序进入。

2、排队、打饭全程正确佩戴口罩。

3、在职工食堂用餐时，提倡错峰就餐，建议大家使用一次性餐盒，建议大家不要在食堂聚集就餐，采取打饭单独就餐的方式。

4、如果非要在职工食堂大厅就餐，人与人之间的距离必须大于1.5米，同向就坐，不能紧挨着就坐，更不能交谈。

参考资料来源：人民网-采取更有力举措坚决制止餐饮浪费

员工就餐时间不去食堂吃饭，造成饭菜浪费，有什么好的解决方式？

如果员工在就餐时间普遍不喜欢去食堂吃饭，造成食堂的饭菜浪费，要想解决这个问题，个人认为就应该从以下几方面着手了。

首先就需要搞清楚员工在就餐时间，不去食堂吃饭的原因，如果是食堂饭菜口味不符合员工的要求，那么就应该从菜品质量和菜品口味方面下功夫进行改进，如果是因为去食堂就餐并不是很方便的话，那么就需要对员工的就餐时间进行调整，或者对食堂的整体就餐格局进行改进，保证能够有更多的员工同时就餐，提升员工的就餐效率。

当然除了在食堂方面进行改进之外，也可以采取更灵活的方式，比如说去食堂吃饭的员工并不是很多，维持食堂运行的成本和开销比较大的情况下，可以考虑直接将食堂给关闭，直接将这部分费用已发放餐补的方式发给员工，这样员工可以自主的选择自己想吃的饭菜，而且对于企业来说也节省了开办食堂的成本和资源消耗，可以说是一种一举两得的方案了，当然，这个过程是需要不断的摸索尝试，也是需要与员工多进行沟通交流，才能够更稳妥的解决好。

企业饭堂减少粮食浪费的措施都有哪些？

1、打饭用自助的方式避免浪费

2、把饭菜做好吃点

3、可以搞一些光盘行动的小活动，比如凭光盘盖章集小礼物等

4、浪费罚款

如何解决食堂浪费现象?

改变食堂现存给多吃少的问题。提前选择菜品和数量，避免在食堂窗口前的长时间排队停留，所称饭菜过量的困扰，提高就餐体验，严厉制止粮食浪费行为。食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量，集中预定信息，根据实际情况实施精准备餐，从而避免食物浪费的情况愈加严重，节省食堂运营成本。

将从后厨方面精细化管理。进行备餐管理时的统计人数，到预定菜品时的菜量汇总，到提前原料反算换算所需，进而查看库存储备情况。查看库房所存原料是否充足，是否出现变质现象，通过库存预警功能减少原材料浪费，保证菜品的使用率。保证效率的同时减少人力管理混乱，粮食原料浪费等现象。

提升员工满意度的同时践行光盘行动。智慧食堂系统还将继续强化全面环境监测，整合后厨合理化运作，坚决制止粮食浪费行为。

如何解决职工食堂浪费的问题？

传统食堂管理仍然凭借人力管控，针对问题不能及时有效解决，凭借经验备餐，很容易造成原料浪费，食堂浪费等问题。星云餐智慧食堂管理系统拥有预定管理，原料反算，库存预警等功能，就餐模式分为档口点餐、自助餐、自选餐等模式，让大家自主选择。运用智能化系统+硬件，对于食堂浪费严厉制止，积极践行国家的“光盘行动”。