佛山广州有招饭堂厨师及女厨工(佛山招聘厨师

员工食堂厨师的岗位职责？（全面）

员工食堂厨师的岗位职责如下：

1． 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2． 负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。

3． 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。

4． 负责每天搞好各区域清洁工作。

5． 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

6． 负责编写每周菜单。

7． 完成上级交给的其它任务。

厨师长职责

1． 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。

2． 负责编写每周食谱及伙食的调配。

3． 负责高级职员就餐的炒菜工作，及紧急炒菜任务。

4． 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。

5． 负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作。

6． 负责掌握当天菜的份量，菜不够时能及时补菜并保证不断餐。

7． 负责控制成本，减少浪费。

8． 负责饭堂主管不在时行使饭堂第一行政权力。

9． 完成上级交给的其它任务。

以上内容参考 百度百科——食堂后勤

谁能告诉我饭堂承包方式是怎样的？

1．餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，对方满意后再签正式合同；2．被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；3．餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次； 4．饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；5．公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。佛山市好来客食品有限公司 广州市新又好餐饮管理服务有限公司

已经30了，选择做厨师，由学徒做起，有前途吗？

人到30，就开始有些焦虑，不少人想知道，这个年龄学什么好？最近，地摊经济持续火热，不少人想知道，摆地摊，适不适合学厨师？不少人想抓住这个机遇，包括中年人。

其实学技能就和换工作一样，不管什么年龄，学起来都不晚。

烹饪学院，不少学生都是30岁左右才开始学习。谈及为什么要来学厨师，他们说，学厨师不困难，炒菜谁都会，只是看炒得好不好，现在就是到学校赵老师学技术，其实很多东西都是一通百通。

许多人不了解烹饪行业，目前来看，这是一个幸福感很高的职业，工作稳定，工资高，主要的是不会失业，厨师挺好找工作的。人还没离开不能吃饭的地步，吃是一辈子的大事，所以要学一门纯技术像厨师这样的，又简单又好找工作。不管社会如果发展，厨师永远不会被淘汰。

请高手帮忙写一份政府食堂招聘厨工的申请。

申请

为了政府领导吃得好，有好的身体更好地工作。因人手不够。现二楼厨房申请招聘三名厨工。望批准为谢。

此致

乂乄乄食堂

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求与公司饭堂厨师签定的劳动合同范本

河北强园森养殖有限公司食堂厨师劳动合同

河北强园森养殖有限公司(甲方)聘用 (乙方)为养殖场食堂厨师，为了更好的发展我公养殖事业，经双方协商，达成如下协议：

一、甲方聘用乙方从事食堂厨师工作，合同期限为一年，自签订之日起生效；每月25日发放上一个月工资，工资每月人民币2400元。

二、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所，包食宿。

三、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方制定的各项规章制度；严格遵守岗位的操作流程及规程，保证安全工作。

四、乙方责任：

1、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂厨师工作，每半年常规体检一次。

2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致场内员工食物中毒，责任由乙方全部承担。

3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由乙方自行承担，医疗期间甲方不支付乙方工资。

4、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度，或严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，甲方可以随时解除本协议。

5、负责协助食堂的采购工作；保证每月不少于一次对冰柜、冰箱的清理，应确保冰冻食品的卫生和合理使用，杜绝食品长时间积压不用现象的发生。

6、掌握菜的份量，调配菜色的品种，保证及时供饭、供菜；洗菜时，蔬菜要去掉老叶、黄叶；瓜果要去皮洗净，不能留有沙、虫子其它杂质。

7、刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置，常用工具要定期沸水蒸煮消毒。

8、负责打扫厨房卫生，保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生，尽量做到餐厅内无苍蝇，蚊，蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

9、尽量经常变换饭菜的花色品种，菜肴用料、配料要恰当，做到味道适口，一菜多做；工作时应注意个人卫生，接触食品前要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

10、保证养殖场职工能够准时开饭和场领导临时交办的工作。

六、甲方和乙方如因特殊原因解除劳动合同，应提前30日以书面或口头方式通知对方。

七、如有不尽事宜，由双方协商解决。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。

甲方：河北强园森养殖有限公司（盖章）

乙方：

　 　年 月 日

想招聘厨师厨工

间接的找：

从你的朋友下手，问问他们是否认识些做厨师的朋友。如果有，再告诉他们你想找个厨师，请他们帮忙下

直接的找：

直接跑到酒店、酒楼找里面的厨师（一般是长厨师长，因为厨师长的人脉会比平常的从稍微好些，认识的多点），告诉他，你需要些厨师，问他手上有没有暂时没上班的厨师，如果有，请让他帮忙介绍下（一般情况，他是会乐意为你介绍的，这和厨师的行业特点有关。但是也有个别人品差的，就当他是个垃圾）

间接的找的成功率比较高点，毕尽认识的人会好办事点。

直接的找 就是有点在试运气 了

我是不建议你去网络上找的（除非你需要打些在厨房里做杂活的大姐、啊姨）