韶关酒店饭堂外包(韶关饭堂主管招聘)

食堂承包的优势,为什么要选择食堂外包

因会增加开支反而会减少总承包因食堂承包公司管理更专业厨师更专业省事有省钱而且员工满意度也会高 而要选择食堂承包公司我们要细心挑选了广州现有多食堂承包公司做久还属康材餐饮96年现已经有十多年发展了已经有了非常丰富经验和专业素质非常高管理人员及稳定农产品采购渠道 下面看看康材餐饮八大优势让选择更放心广州康材餐饮服务管理有限公司专业工厂、学校、医院食堂管理、食堂承包、工厂食堂承包饮食承包饭堂承包承包食堂伙食承包饮食服务膳食承包餐饮承包餐饮饭堂饮食厨房设计厨房承包承包伙食及大型企业、工业园区厨房设施投资 康材餐饮承包食堂有八大优势： 、食堂勿需管理只需监督 二、有效降低企业伙食成本 三、专业化管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件 四、减轻人员管理之负担 五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象 六、伙食品质优良、节本杜弊 七、需现金采购减少企业现金流量 八、竞争承包大大提高员工伙食质量

我们公司食堂是个人外包的，我们要跟他解除合同，有法律规定必须要提前一个月通知吗？

是有法律规定的，合同到期后不续约，也要提前一个月通知的，否则就是默认续约的

食堂外包的好处和不足

食堂外包给承包商的不足的地方

1、承包给个人或层层转包

针对工厂员工食堂外包的弊端，往往主要是针对那些承包给个人、食堂层层转包、自己经营等造成的管理不便，可能存在利益寻租!伙食标准难以执行，且无硬性标准。家长疑惑，职工、员工不满等;

2、承包给空壳公司

目前食堂承包行业可谓存在较大乱象，有很多空壳公司吹嘘自己是正规公司，进行食堂承包。于是经营管理不善，人员不充足，开始做得很好，后面签了合同就偷工减料等等。

但是，如果将食堂承包给专业正规有资质的餐饮公司还是很安全的，其好处也是大于坏处，可以达到双赢的效果，具体的好处有以下这些：

1、饭堂不需要亲自管理，只需监督，确保我们有专业的服务团队和人性化的贴身服务。

2、员工对口味不满意，可以提出自己的宝贵意见，进而使口味更加多样化，提供更好的服务。

3、大大节省采购环节，不需每日现金采购，也不需支出厨工工资，减少企业现金流动，减轻人员管理的负担，更好管理企业。

4、竞争式的承包，可以大大提高员工膳食质量，从而更好的工作。

5、食堂承包商会定期委派专业人员对饭菜质量情况进行跟踪处理，更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。

6、先期垫付，定期结算，支付方式灵活。

承包食堂应具备哪些资质？

需要具备承包经营的基本要求和指标要求。

以上海为例：

第一、承包经营的基本要求

1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。

2 为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商及货物标准，原则上，货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。

3 其他管理要求

承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。

第二、承包经营的主要指标及要求

1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。

2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交 万元报价。

4 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。

5 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

6 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

扩展资料

承包食堂应具备条件如下：

第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

参考资料来源：百度百科-食堂承包

参考资料来源：南京学院-关于印发《社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法