公司饭堂营养搭配菜(单位食堂营养配餐食谱)

食堂菜品营养搭配

单位食堂菜，7天不重样，每份都好吃，荤素搭配有营养，只要5块钱

上班族基本都是食堂菜，外卖来解决午餐，我也不例外，但是前段时间我医院单位食堂人员被辞退掉了，因为采购些不卫生食材，被抓现行了。食堂整顿了一个月，后来聘请了厨师协会的厨师来做菜，开火的第一餐，食堂被堵得水泄不通，队伍老长的，吃了7天每天不重样，味道很好，荤素搭配好，关键这样每份只要5块钱，超级实惠都不行，大家看看值不值！

周一：东皮肉，虾仁炒蛋，肉末茄子，清炒白菜，枸杞银耳汤。我们员工菜都是3荤3素可以选择，每个人可以2荤2素，每天都会搭配鱼和肉，这样营养搭配的挺好，尤其肉末茄子超好吃。

周二：红烧琵琶腿，回锅肉片，黄针菇炒绿豆芽，凉拌豆腐，银耳汤。我们有肉还是有鱼的，不过现在禁渔期，海鱼都是冰鲜的，没有新鲜的好吃，我就没有选择了。

周三：红烧鸭腿，酸菜鱼，蒜末尖椒，清炒茭白，豆腐汤。现在食堂的食材都是超市配送的，都是比较新鲜，毕竟都是监测过的放心。我发现厨房做红烧菜很拿手的。

周四：白切肉，生炒鸡，麻婆豆腐，清炒蒲瓜，榨菜鸡蛋汤。个人比较爱吃鸡肉和白切肉，不是很油腻，合适夏天食用，现在蒲瓜很好吃，甜甜的。这样一份菜吃得超饱的。

周五：红烧鸡翅根，炒红虾，油渣炒包心菜，酱烧土豆片，绿豆汤。那个虾很海鲜，我们这边靠海，海鲜还是比较多，还有一个荤菜是带鱼。食堂里的土豆片做得比我家里好吃，软糯下饭。

周六：红烧肉块，虾仁炒鸡蛋，炒菜花，清炒青菜，排骨萝卜。周末食堂吃饭的人比较少，因为我们单位是双休制的，如果加班就在单位吃，这样厨师可以轻松点对吧！这次的汤有成本，好多排骨呢！

周日：红烧鸭肉，雪里蕻烧马鲛鱼，丝瓜炒鸡蛋，炒白菜，榨菜紫菜汤。一般周日上班人更少，基本都值班的人，厨师没有加荤菜了，烧的比较简单，这个鸭肉还是很赞的。

我们单位的伙食算不上豪华，但是都是美味的，价钱超级实惠，现在物价那么高，在外卖吃根本就不够对吧？大家喜欢吃食堂菜吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！祝大家周末愉快

适合公司食堂的菜谱有什么?

西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，醋溜土豆丝，凉拌黄瓜，豆芽炒肉，都是适合员工餐厅的菜，既美味又非常有营养。

1、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。

2、青椒炒肉丝

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

3、醋溜土豆丝

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

适合食堂吃的菜谱大全

1.椒盐鸡翅这是一道非常经典的家常小吃，而且鸡翅的受众范围非常的广，大家基本上都很喜欢吃。椒盐鸡翅选用鸡翅中腌制而成，味道非常鲜美，操作方便，非常适合在食堂制作，椒盐鸡翅的辅料是花椒，料酒，食用盐，鸡精。2.水煮腰片这是川菜中非常传统的一道菜。水煮肉片的口味是麻辣味的，更符合现在年轻人的口味。尤其是在四川地区，几乎家家户户都会做水煮肉片，腰片的营养价值非常丰富，做好的水煮肉片汤色鲜艳红亮，麻辣味道鲜浓，非常下饭，非常适合作为食堂的饭菜，制作起来也不困难，因为腰片很容易就煮熟了。另外，水煮腰片还有很多相似的菜，比如说水煮肉片和水煮鱼片，方法也都是类似的，水煮腰片做起来更加的简单一些。3.土豆烧牛肉这也是我们中国非常常见的一道家常菜，主要的原料有土豆和牛肉，所以说食材选择上就很简单，色泽红润，口感鲜香，尤其适合秋天和冬天的时候食用。4.椒盐排骨椒盐排骨也是一道非常出名的家常菜了。主要的制作原料是猪排骨和椒盐。排骨是食堂中的重头戏。食堂菜谱中不可能缺少排骨这个食材，做好的椒盐排骨，色泽鲜黄，咬上去一口外脆里嫩，口感是咸香味的，大家最好选择肥瘦相间的排骨，这样做出来更香。炸的排骨也受到大家的喜爱，椒盐排骨的烹饪难度为中级，不算困难，但是也需要一定的技巧。排骨能够为人体的正常生理活动提供优质的蛋白质和脂肪，还含有丰富的钙质，可以促进骨骼健康。3.红烧肉红烧肉也是一道非常出名的大众菜肴了，属于山东菜的一种，以五花肉作为原材料，用砂锅制作而成，做出来的肉肥瘦相间，入口即化，非常好吃。估计你们在看了我们这篇文章的介绍之后，就对于食堂菜谱大全有了一个非常清晰的了解了吧。