提供食堂承包供应商(食堂招承包商)
找食堂承包/托管公司,哪家好?千喜鹤还是中膳集团?
在食堂承包/托管方面,千喜鹤和中膳集团都各有优势。
千喜鹤比中膳成立时间更久,所以他们的食堂运营技术经验,相对中膳集团来说更丰富,老客户更喜欢。
但在整合资源和创新等方面,千喜鹤处于劣势,因为千喜鹤以公司形式经营,而中膳是以集团形式来运营,是一个团餐平台,有肉大家一起吃的那种。
中膳集团整合了更多领域、更多区域、更多人才的资源,品牌打造的速度快而稳,服务几乎遍布全国,还有柬埔寨、菲律宾。
值得一提的是,千喜鹤曾是08年北京奥运会的合作伙伴,是当时奥运食品的独家供应商,所以在华北一带他们可以称为“霸主”。
另外,据我所知,中膳集团团队多数以80、90后为主,在食堂运营的技术研发、创新等方面都会更占优势,年轻人会更加喜欢。
至于找食堂承包/托管,找千喜鹤还是中膳集团?真的不好说,还得看实际情况。
您可以看我以上分析出的优劣势对比,然后根据自身情况进行选择。
以上就是我对千喜鹤和中膳的一些见解,仅供参考,希望对您有所帮助~
请问佛山哪里有承包饭堂的公司?
佛山市好来客餐饮管理有限公司是珠三角最成功,最专业的食堂承包专家,是一家集专业承包饭堂,科学营养配餐,农产品配送于一体,极具竞争实力和发展潜力的专业化后勤餐饮服务公司。
业务遍及珠三角地带 , 现拥有各级厨师 200 余人 ,中央仓储中心 , 片区配送中心 , 食品质检中心 , 员工岗前培训中心等实力机构 , 并先后在南海、从化、花都等地建立无公害蔬菜基地 , 做到连锁经营,自产自销 , 货源统一,价廉物美。
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承包食堂应具备哪些资质?
需要具备承包经营的基本要求和指标要求。
以上海为例:
第一、承包经营的基本要求
1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营,并承诺按《细则》的具体规定执行。
2 为确保食堂进料的卫生安全,学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准,由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组,确定定点供应商及货物标准,原则上,货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。
3 其他管理要求
承包经营者必须文明守法,自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。
严格审查雇用人员,所雇人员必须符合国家规定的用工条件,达到法定年龄,持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。
第二、承包经营的主要指标及要求
1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。
2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察,测算投标价格,并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。
3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围,每月上交学校财产保值基金,数额由参投者出价,投标时统一按每年缴交 万元报价。
4 初次进入的校外承包者中标后,在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金,第一至第三标每标为50万元,具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。
5 履约保证金在合约期满,解除承包经营关系后不计息退还承包者,承包者如违规,甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。
6 承包经营者应尽量聘用原有临时工,以确保短期内学校生活秩序的稳定。
扩展资料
承包食堂应具备条件如下:
第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。
第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢,应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。
第三必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
参考资料来源:百度百科-食堂承包
参考资料来源:南京学院-关于印发《社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法
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