晋江承包食堂(晋江庄家食堂)

承包食堂一般需要多少钱费用怎么算?

我做食堂承包有好些年了，对你所说不是很具体，你所说的承包金多少？我理解为应是你从别人（第三方）手中转包过来所付的费用，现在行情大致要10000~15000（指报餐/自由餐不能这样算）。如果有需要付房租的话，一定是你自己每个月另外支付了，但工厂本身有场地，应不用付这方面的费用，水电费厂方不出的话一定是你自己的啦 。

另注：是自由用餐的话价格应几千块搞定，还有签的合同时间最少要有一年。

我承包了一个工地食堂，每天吃饭500人左右，要交30万承包费，请问我还能挣钱吗？

能挣钱。

承包工地食堂，按照每人每餐10元计算，每人每天2餐，每人每天20块，一天吃饭人数按500人计算,  一天500人吃饭达10000元收入，一年除去节假日按300天计算，总共毛利300万。

按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，减去30万的承包费，可得纯利润54万至72万。

扩展资料：

北京市食药监局近日明确，工地食堂也应当取得食品安全许可证，并在施工结束后及时注销。

同时，严禁将工地的临时房屋出租给餐饮单位，不得组织工人到工地附近的无证餐饮单位就餐。

工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人。

工程项目各参建单位应当对工地食堂进行定期检查，发现隐患要及时进行整改，发生群体性食物中毒突发事件的，其安全生产标准化不得评定为优良。

工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人，要防控食物中毒事件发生。

如何承包食堂

1、承包方式的确定

承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免日后出现了问题，无法界定双方的责任。

2、搞好食堂卫生

承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。

3、控制采购成本

承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。

4、招聘合格厨师

承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。

5、每天做好计划

这里所说的每天做计划，是指要知道每天大概的用餐人数，做好每天用餐计划，控制蔬菜采购量，避免饭菜做得太多吃不完，这样会无形中增加了成本，减收了收益，同时也造成不必要的浪费。

6、预先垫付资金

承包商承包食堂，对于每天食堂产生的费用，是发包单位预付还是承包商先行垫付，一般情况是承包商先行垫付，员工用餐时再行支付，也可以与发包单位约定，多长时间结算一次。

我想承包一个食堂,400人左右,每人8元一餐,煤气人工都是自己的,请问能挣钱吗？

这个还真不好说，你在盘下这个食堂之前一定要把准备工作做足了，但是一般情况下，食堂都是挣钱的，我给你盘算一下。

首先，如果他这个400人每天固定都在你这里吃饭，一天两顿的话就是400*8*2=6400，这是毛利润，减去固定的开销算4000不多吧，这样你一天的纯利润就是2400。一个月下来也7w+了，不过还要打点之类的，一年下来应该有个几十万的利润。

并且，你除了做食堂，还可以卖其它的物品，比如水，香烟之类的，也会产生利润。

这么一算，其实还是能干的。

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