体育学校饭堂洗碗阿姨工作流程(食堂洗碗间工作

学校食堂阿姨一天的工作流程是怎么样的？

学校食堂阿姨一天的工作流程如下：

伴随着隆隆的洗地器运作的声音，食堂的工作人员开始了他们一天的工作，他们先将食堂清理干净，然后开始早餐的制作，制作的流程很是辛苦，时间上会有要求。

另外等到早餐做好后，他们开始等待学生来打饭，从六点多开始到八点多学生去上课的两个多小时内，他们需要一直站在台前。等到大部分学生都吃完饭去上课了，他们才能开始自己的早餐时间。

食堂的工作人员

食堂的工作人员每天早上五点就开始工作，每天工作时间在十三四个小时，每一餐要接待两千多人，节假日也不会休息，每次都要等大部分学生都吃完饭才能吃饭，早上是在八点半以后，下午是在一点钟以后，而晚上是在七点以后。

除此之外生活中要注意的是工作之难，难于上青天，小小食堂背后是被人们所忽视的食堂工作人员的辛勤劳动，生活不易，愿诸君且行且珍惜，因此不要抱怨。

洗碗间工作流程

洗碗间工作流程是，先把要洗的碗放到洗碗处，再倒上洗洁精，然后把水从上面淋下去，再把碗全部拿出来，把筷子洗好拿出放到清水中洗好，再开始洗碗了。

学校食堂阿姨做哪些工作

学校食堂阿姨主要负责做饭。

以及洗碗等后勤工作，是比较辛苦的。

餐厅洗碗间工作流程是一清二洗三消毒吗

不是。应该是一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。

一洗：把餐具剩菜残余洗去，放入洗涤池中用清洁剂洗净干净；

二刷：用刷子或者其他清洁工具把餐品用具刷干净；

三冲：将使用洗涤剂的餐品用具用清水清洗，冲洗至少三次；

四消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒；

五保洁：将消毒后的餐具放在保洁柜中，并且要进行密封防止细菌的进入。

扩展资料：

自用餐具消毒方法：

1、煮沸消毒

将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒5分钟。煮沸5分钟就能杀死一般细菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升级为蒸汽消毒，将餐具放入笼屉上蒸5—10分钟，效果也很好，而且不会使餐具挂上水碱。

2、微波炉消毒

一定强度的微波能在3分钟内杀灭大肠杆菌；6分钟内杀灭导致腹泻、结肠炎的病菌。不过由于微波炉内温度过高，容易将餐具烤焦，降低杀菌效果。所以餐具消毒应先用湿毛巾包裹。另外，金属餐具一定不能放在微波炉中加热。

3、化学浸泡消毒

对于不耐高温的餐具，可使用漂白粉、高锰酸钾等消毒液浸泡。药液浓度要按规定要求，浸泡时注意药液必须没过餐具；浸泡时间要充足，一般需15—30分钟。浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。

参考资料来源：人民网-“消毒餐具”没有你想象的那么干净，三招教你鉴别真假