项城找饭堂厨师工作(项城那家小厨)

食堂厨师工作内容

1、在厨师长的领导下，认真做好各类食品的加工工作，保证饭菜可口；

2、严格遵守后勤部门的规章制度，安全操作厨房器具，防止安全隐患；

3、节约水电、煤气，合理使用烹饪原材料，避免造成浪费；

4、仪容仪表保持整洁干净，做好厨房的卫生工作，保证饭菜的质量安全；

5、努力研发新菜品，提升自身的烹饪水平；

6、作息有规律，准时开餐，做到饭菜烹饪及时。

河南项城市饭店招人的有哪些

你想做那方方面的工作呀？管理人员、厨师、服务员？大部分饭店都缺服务员，很好找的。比如丛碧、德银、莲花

我想找一个厨师，不知道到哪找，有谁能帮忙吗

找厨师的三种常见途径：

一是老板直接点将。

这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。

点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。

第二种方式是承包给别人做。

找到一个厨师长后，厨师长负责招人。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。

缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。

第三种方式是请餐饮管理公司来做。

餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店，下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房，表面上看起来和个人厨房承包差不多，所负的职责也差不多。

好处在于：个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大，经常会有些变动，影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后，这一块操作比较透明，管理公司经常会把一些新菜带进来。