饭堂恒温加热柜(饭堂专用保温饭柜)

快餐保温柜多少度保温合适（是那种加水的快餐柜电加热）？

80度即可。

根椐中国疾病预防控制中心监测显示,饭菜变凉,会刺激胃肠发生痉挛，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病，女性月经期间还会使月经发生紊乱等问题.再者由于食物反复加热，流失营养产生亚硝酸盐，不但会引起急性的食物中毒，更会增加患胃癌的风险。

扩展资料：

不用电保温柜

1、不用电真正的节能

2、真正环保产品采用最新环保境材料制作，没有任何污染，更没有任何污染物排放

3、食物随时放在保温柜里，可以避免异物和尘埃，防止再次受污染

4、保温后的食物能保持原有的口感和锁住营养成分。

如何给食堂的饭菜做保温

食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。

如果是人少的话，就买个保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时。

如果食堂人多的话，一般对于饭菜保温问题，主要要求有保温设备，通常用“布菲炉”盛菜，上盖保温防尘罩。炉上一般放开水，下面点上酒精炉。将菜盘放在热水里保温。

省钱的方法可以买几个大号的保温桶，把12点的饭放保温桶里员工来后再打开。 其实可以买的暖菜宝，也花不了多少钱，像伞一样把饭菜罩住，饭菜就可以保持恒温了。

扩展资料：

按时、准时备餐，减少待餐时间。要求食堂一定要严格按照员工的下班就餐时间备餐，不要提前太多，要把时间计算准确，尽量减少饭菜放置时间，最大程度上确保每位员工到餐厅后吃上热饭。全面改善员工就餐环境。

在做菜前的时候把所有的材料都给准备好，然后再弄一些汤水不多不容易散热的一些食物，等到菜出完锅后立刻的用一些盖子盖在上面，然后在快速的翻炒其他的的菜肴，还有一种好的保温锅，炒完的菜立刻的放在可以保温的碗里，那也可以很好的保温。

饭店用恒温柜是三相电吗？

对于饭店用的恒温柜来说正常的情况下，最好是使用三相电，如果没有三相电的也可以购买单相电的恒温柜。

消毒柜买，怎么样选择合适的消毒柜呢？

美的消毒柜还行，我前段时间买的就是美的90Q06消毒柜，这款消毒柜采用镀膜钢化玻璃柜门，紫外线+臭氧消毒方式，中温烘干。不伤餐具，可消毒塑料制品。消毒柜内藏式滑轨，防止餐具二次污染。消毒柜前置排气孔，有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。消毒柜采用智感温度

控制技术，能自动感应消毒柜内碗碟重量，根据重量调整消毒柜消毒时间及臭氧浓度，科技感与人性化兼具。

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣服、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。消毒柜为中国发明首创的电器产品，广泛用于酒店宾馆、饭馆、学校、部队、饭堂等场所。

消毒柜分类：

按照消毒方式分：电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜、组合型食具消毒柜。按照消毒效果分：一星级消毒柜、二星级消毒柜

选购消毒柜小常识：

1、看消毒柜品牌。品牌应具有较大的知名度和较好的美誉度。

2、看消毒柜应用场合。用户买消毒柜时应考虑家庭人口数量、消毒食具的种类等多种因素。如人口多要选购大容量柜。

3、看消毒柜功能。消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能，以电脑柜消毒功能最好。

4、看消毒柜消毒效果。买消毒柜的主要目的就是对食具进行消毒。但是不是所有的消毒柜都具有消毒效果呢？针对目前消毒柜行业良莠不齐的质量状况，消费者在选购产品时，还要注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告。

5、看消毒柜节能性。加热时间的长短及其工作的稳定性，直接关系到电能的耗费。一般来说，电脑消毒柜柜采用恒温消毒，用最佳的温度和最短的时间完成消毒过程，从根本上解决省电问题，可大大降低使用成本。

6、看消毒柜售后服务。售后服务是产品质量保证的延伸，买时要充分考虑厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。很多小企业因资源限制，售后服务是没法保证的

想知道什么是智能快餐保温柜？有什么作用？

智能快餐保温柜：这种主要是用来存放快餐、外卖的智能柜，主要放在社区，商业楼下，也有的一些会放在食堂。主要是用户扫码后进行自取，省去排队等饭或者点餐的时间。也就是说多个窗口给到用户自取饮食

智莱智能快餐柜作用：

A.外卖员提高了配送效率

B.叫餐人可以自行安排取餐时间

C.商家提高了外卖量