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承包大学食堂的资质(大学食堂承包需要什么资质

1 广州食堂承包 2022年07月20日

承包学校食堂需要营业执照吗，还需要什么资质吗？

承包学校食堂，仅对学校师生供应饭食，不对外从事经营活动的话，不需要办理营业执照，只需要办理卫生许可证和从业人员健康证就可以了。

卫生许可证简介：

卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，"任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。"

承包学校食堂要些什么资质

经营5年以上。

已购买餐饮保险、国税。

保证金、卫生许可证、营业执照、ISO、地税齐全。

营业执照注册资金100万以上。

各级各类学校要建立和完善校长食品卫生安全负责制，完善学校食堂基础设施建设，严格审查学校食堂经营者的资质，不得将学校食堂承包给不具备资质的人员经营。对不履行或不正确履行食品卫生安全管理职责的责任人，坚决严肃追究其有关责任。

承包大学食堂的资质(大学食堂承包需要什么资质)

承包食堂应具备哪些资质

承包饭堂的公司需要具备以下最基本的资质：

1，有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

2,，餐饮服务许可证,

3，食品卫生安全管理员证

4，厨师等级证及人员健康证

承包饭堂需要具备什么资质？

具有工商营业执照、具有法人资格、营业执照的饮食服务企业；或具备经营能力及经营管理信誉、承包期评估合格的原承包单位及个人。通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。

承包经营的基本要求

3.1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。

3.2 为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商及货物标准，原则上，货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。

3.3 其他管理要求

3.3.1 承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

3.3.2 严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。

3.3.3 必须加强对所雇人员的教育与管理，严禁在校内进行黄、赌、毒等非法活动。

3.3.4 承包经营者必须协助学校抓好计划生育工作，对违反计划生育的人员不得雇用。

承包经营的主要指标及要求

4.1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。

4.2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

4.3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交万元报价。

4.4 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。

4.5 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

4.6 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

4.7 电脑售饭菜系统是现代化管理手段，它具有卫生、方便、结帐快捷，防止漏洞和便于查询学生用餐情况等优势，承包经营后必须统一使用“校园一卡通”收费，具体要求如下：

4.7.1 按规定配备电脑系统收银机，承包者按每月每台50元向甲方上交租金。全年缴足10个月，在次月5号之前与其它应缴款一并缴交甲方财务处。收机银属人为损坏的，由承包者负责赔偿。

4.7.2 学生用餐卡的存款统一寄存一卡通银行专用帐户，根据承包者营业额的数量，每十天由网络中心按营业额数量的99.5%转拨还承包者作为流动资金。网络中心收取各食堂的营业总额的0.5％作为“一卡通”系统维护及管理费用。

4.7.3 学生用餐卡的入伙，存款、换卡、毕业时退伙由学校网络中心统一管理。

4.8 水电费由学校按实用量计收，由学校水电中心向承包者结算。

其他有关规定

5.1 承包经营前将请学校有关部门对现有设备、厨具用具等财产进行评估，由承包经营者确认。承包合约期满，解除承包经营关系后，应将设备、厨具用具完整归还学校。如有损坏或丢失应按价赔偿。

5.2 承包期间承包者对经营场所的基础设备改动，门面及内部装修，需报学校审批后方能实施，经费由承包经营者自负。承包期满，承包者不准拆除、改动原有项目。

5.3 承包经营期间设备的维修和有关厨具用具更新添置的开支由承包者自负。

5.4 雇用人员的体检、办证及政府有关部门依法征收的各种费用由承包者自负。

5.5 雇用临时工的社保费由承包者向市有关部门交纳，正式工的养老保险由学校支付。

5.6 学校有关部门将定期组织用餐师生员工对伙食状况进行评估（无记名投票，投票过程承包者须参加），如达不到规定标准者，限期承包者进行整改，如在限期内无法达标则根据情节轻重处以5000—10000元罚金，每年评估不合格达三次以上者，甲方有权解除合同，并扣除20%的保证金。

5.7 承包经营者必须严格执行《食品卫生法》和《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》、《餐饮卫生要求》等有关饮食卫生规定，防止出现饮食事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任（包括法律责任）由承包者负责，并赔偿学校的一切损失。

5.8 承包经营者必须遵守学校的作息时间，夜间营业时间不超过23时，中午13时以后，晚上21时以后营业场所的音响和电视机应按时关闭，不得影响学生的学习与休息。

5.9 每个食堂必须配备一名有相当专业知识的专职卫生安全监督员，专门负责本食堂的生产过程的卫生和安全监督工作，依据有关法律和规定，进行全面监督，对承包者负责，并接受膳食监管中心的业务指导。

5.10 承包经营者必须在所投标经营场所规定的范围内合法经营。按甲方规定的加工、生产、销售的流程进行加工、生产和销售。

5.11 各种规定缴交学校的费用和租金，承包经营者应于次月五日前一次性交清，如逾期不交者，每逾期一日，须加收滞纳金0.5%。

5.12 参投者如果认为承包期限需要延长，可以提出方案。

想要承包大学食堂需要什么条件资质

想要承包大学市场的话是需要基本的条件资质的，比如说一些营业资质，要在工商局去办理营业执照才可以的。而且还要有食品安全证才可以的。

上大学注意事项：

1、尽量想方设法节约时间，要知道时间就是金钱。我想已经成年了的你对这句老套的话的理解深度一定比你小学时在课堂上咬着笔杆子要更清楚。

你最好将大学里的毫无意义的占用你时间的活动推掉，譬如班干部、学生社团，无聊的文艺及其它运动、学生会等等。尽管他们都会说这是对你走向社会的一种锻炼，但这种活动40%都是在浪费你的时间，其余的才多多少少地对你是一种所谓的锻炼。而这咱锻炼又有一部分是在锻炼你消磨时间做无意义的事情。

2、在图书馆藏的不是书，而是金砖，放着金砖不拿，却花钱泡吧、谈恋爱、逛商店，你家里非常非常阔绰的环境那么你随意。不过尚有为数不少的小康家庭或者普通家庭的学子，你们如果把这些当作大学里的生活主题，那么你算是毁了。

图书馆里或许有一本书，会改变你的择业方向，甚至改变你预备将来拿死工资的糊涂人生。大学到底是大学，绝对不会拿一些毫无实用价值的闲书来滥竽充数。如果你经常泡在图书馆里，几年下来，你算算你不是赚大了。其实，求职路上遍地是钱，就看你会不会捡。

3、有些有识之士说大学生应该抓紧大学时光好好学习，不应该去干兼职。真是不当家不知道柴米贵。去干兼职，你所换取的收入不仅仅是老板抠抠索索的几十元，几百元，更重要的是，你尝试到了这个社会多么残酷，兼职不仅是为了赚钱，更是为了赚经验，你学到了这们手艺，你再用你的学识和文凭再加上其它的因素，以后找不到合适的工作，那就已经吃饱了。

靠它再深入发展，想不赚钱，难。当然，兼职不要只干这一样，要打一炮还炮，多干一些各行各业的兼职。这样，你就会学到更多，还能建立更多的人际关系。你以后的路子也就会更广。

4、人际关系是笔无形的资产。对我个人而言，这笔资产也是资产中我最看中最重视的资产。每个人都知道恶友不能交，但人际关系如播种，你要走到哪里播到哪里。广交朋友，对自己非常有利。

会交朋友是好，自己更要多留心眼，毕竟，害人之心不可有，防人之心不可无。朋友，要多交些你家乡的，这样对你的个人发展更加更加有利。如果你要到外地发展，那么你就要在学校里结交这里的同学。

但你要记住，对于自己将来打定要去的地方，你在交当地的朋友时一定要做到尽量不得罪一个人。

大学里结交一个关系特别好的朋友，甚至可以胜过在大学三四年当中所花费的学费。因为一个知心的死党及好友可以给你提供一些机会。在学校里你多付出一些，别人就会记住你的好，将来对你自己也就特别有利。

5、有些专家教授的讲座，你可能觉得扯淡。不过，一般人想聆听他们的讲座，不知要花多少钱，学校领导们既然把他们请过来，那么你就不要放过这个机会。

最起码谁都知道能吃上白食就很不错了。无论教授们讲得你爱不爱听。他们毕竟是长者，是成功人士，过的桥比你走的路还多。所以不要太自我。

刚上大学，离开家乡，虽然离梦更近了一步，但却离家又远了一步，到了大学，人生地不熟，还思念远方的爸爸妈妈，这个时候真的是很揪心，觉得心都是空的。但是我们不能把心都放在思念亲人上，要尽量做到少思念，然后尽快的适应新的环境，适应来自四面八方的同学和朋友，这是我们首先要做的

当我们融入进了这个不熟悉的环境时，现在我们就需要更加注意啦！因为你在学校宿舍的头一个月，就会有各种人频繁的给你推荐各种东西，这个时候就会有跟多人上当受骗，包括我本人，所以无论他推荐给你什么，是让你报什么班，还是让你办什么卡，买什么东西，都不要上当，我不能说都是骗人的，但肯定大部分都是骗人的，所以对于推荐的东西一定要慎重考虑

宿舍里的注意了，在校外更需要注意，校外骗子更多，尤其是到商场的地方，遇到给你发一张卡片然后告诉你可以领礼品的千万不要相信，你就记住天上没有白掉的馅饼，那些都是骗人的

还需注意的就是自己的人身安全，出门在外，一定要自己保护好自己，尽量不要跟别人发生争执，以免造成不必要的麻烦，说到这，你会想到你每天接触最多的肯定是你的室友，相信大家听过很多关于室友互相下手的事件，所以跟室友一定要搞好关系