d韶关饭堂招聘厨师(韶关餐厅领班招聘信息)

员工食堂厨师的岗位职责？（全面）

员工食堂厨师的岗位职责如下：

1． 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2． 负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。

3． 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。

4． 负责每天搞好各区域清洁工作。

5． 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

6． 负责编写每周菜单。

7． 完成上级交给的其它任务。

厨师长职责

1． 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。

2． 负责编写每周食谱及伙食的调配。

3． 负责高级职员就餐的炒菜工作，及紧急炒菜任务。

4． 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。

5． 负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作。

6． 负责掌握当天菜的份量，菜不够时能及时补菜并保证不断餐。

7． 负责控制成本，减少浪费。

8． 负责饭堂主管不在时行使饭堂第一行政权力。

9． 完成上级交给的其它任务。

以上内容参考 百度百科——食堂后勤

求与公司饭堂厨师签定的劳动合同范本

河北强园森养殖有限公司食堂厨师劳动合同

河北强园森养殖有限公司(甲方)聘用 (乙方)为养殖场食堂厨师，为了更好的发展我公养殖事业，经双方协商，达成如下协议：

一、甲方聘用乙方从事食堂厨师工作，合同期限为一年，自签订之日起生效；每月25日发放上一个月工资，工资每月人民币2400元。

二、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所，包食宿。

三、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方制定的各项规章制度；严格遵守岗位的操作流程及规程，保证安全工作。

四、乙方责任：

1、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂厨师工作，每半年常规体检一次。

2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致场内员工食物中毒，责任由乙方全部承担。

3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由乙方自行承担，医疗期间甲方不支付乙方工资。

4、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度，或严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，甲方可以随时解除本协议。

5、负责协助食堂的采购工作；保证每月不少于一次对冰柜、冰箱的清理，应确保冰冻食品的卫生和合理使用，杜绝食品长时间积压不用现象的发生。

6、掌握菜的份量，调配菜色的品种，保证及时供饭、供菜；洗菜时，蔬菜要去掉老叶、黄叶；瓜果要去皮洗净，不能留有沙、虫子其它杂质。

7、刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置，常用工具要定期沸水蒸煮消毒。

8、负责打扫厨房卫生，保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生，尽量做到餐厅内无苍蝇，蚊，蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

9、尽量经常变换饭菜的花色品种，菜肴用料、配料要恰当，做到味道适口，一菜多做；工作时应注意个人卫生，接触食品前要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

10、保证养殖场职工能够准时开饭和场领导临时交办的工作。

六、甲方和乙方如因特殊原因解除劳动合同，应提前30日以书面或口头方式通知对方。

七、如有不尽事宜，由双方协商解决。本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字后生效。

甲方：河北强园森养殖有限公司（盖章）

乙方：

　 　年 月 日

学厨师出来能去哪里工作？

学厨师出来可以去五星级酒店，西餐厅工作。学厨师推荐选择广州市蓝天高级技工学校学校。免费领取2022招生简章

广州市蓝天高级技工学校是广州市人力资源和社会保障局批准设立的一所全日制省级重点技校。自建校以来，始终坚持依法办学，以立德树人、促进就业和服务发展为导向，坚持“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”的办学思路，设置有电子商务产业系、计算机与艺术设计系、机电工程系、汽车工程系和经济管理系五大教学系，紧贴用人单位需求开设有中、高级技工专业37个，其中高中起点三年制高技专业18个，初中起点三年制中技专业15个，初中起点五年制高技专业4个。

想要了解更多关于学厨师的相关信息，推荐咨询广州市蓝天高级技工学校。广州市蓝天高级技工学校坚持以立德树人为根本，构建了“六育人”德育工作体系，在“育人为本，德育为先，能力为重，全面发展”的育人理念指导下，整合德育资源，实施“教书育人、管理育人、服务育人、环境育人、活动育人、就业育人”和“着眼全体、兼顾个体”的德育方式。

单位员工100人左右,食堂需要几个厨师啊?

那要看你们的伙食情况和做几顿饭，如果都是大锅饭的话，2个人就足够，如果是小炒，而且菜式多，那可以考虑3人以上，我以前公司80多人的时候2个厨师，后来员工多了，厨师又招的。

食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置是2个食堂员工，1个食堂厨师。

食堂主管责任：

负责与贵厂协调各方关系，督促命令执行。负责调制每周菜单、菜样、安排全天厨务工作，训导厨师增进厨艺。监督食堂台账内容，及时调整并保持食堂各程序高效运作。开餐时在餐厅内走动观察，处理服务。