学校承包食堂方式(怎样承包学校食堂)

学校饭堂怎么承包

您的问题我已看到，那么，学校饭堂怎么承包？下面就由小编来为您解答。

答:需要以下这些步骤，如下:

第一、

承包学校食堂需要：一笔充足的资金。不管是承包学校食堂，还是做其他的事情，都需要充足的资金做保障，让自己可以把每一件事情做好，满足各方面的成本支出。

第二、

承包学校食堂需要：符合相关的资质。不管是承包学校食堂，还是做其他的创业项目，都需要具备合法的经营资质，需要符合相关的规定和条件。

第三、

承包学校食堂需要：去学校的相关部门进行沟通与交流，获得更多的信息之外，还需要做好申请的计划和安排。这样就可以开展下一步的计划和工作，让自己有足够的时间和精力去应对。

第四、

承包学校食堂需要：了解自己的优势和劣势，知道自己该做什么，不该做什么。对于每一个创业者而言，不管是做成熟项目还是做不熟悉的项目，都需要了解自己的额优势和劣势，知道自己该做些什么，不该做些什么。

第五、

承包学校食堂需要：找到适合的合伙人。其实承包食堂这件事情，最好有合伙人，这样大家彼此出谋划策，更利于后续工作的开展。当然合伙人也不需要太多，志同道合的才更重要。

第六、

承包学校食堂需要：提前准备好所有的物资，注重食堂的安全和卫生工作。承包学校食堂，尤其需要注意的就是食品安全，需要注重卫生，将环境打理好。

第七、

承包学校食堂需要：可以分窗口把食堂再分租出去，并且要做好宣传和推广，尤其是学校不止一个食堂的时候，更需要注重口碑的塑造，需要树立好的形象。

以仅供您参考，还望您能采纳，谢谢！

如何承包食堂

1、承包方式的确定

承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免日后出现了问题，无法界定双方的责任。

2、搞好食堂卫生

承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。

3、控制采购成本

承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。

4、招聘合格厨师

承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。

5、每天做好计划

这里所说的每天做计划，是指要知道每天大概的用餐人数，做好每天用餐计划，控制蔬菜采购量，避免饭菜做得太多吃不完，这样会无形中增加了成本，减收了收益，同时也造成不必要的浪费。

6、预先垫付资金

承包商承包食堂，对于每天食堂产生的费用，是发包单位预付还是承包商先行垫付，一般情况是承包商先行垫付，员工用餐时再行支付，也可以与发包单位约定，多长时间结算一次。

做学校食堂承包都有哪些程序？

第一，承包商是否具备规模化经营。

良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.

第二，承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。

因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？

第三，必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，

参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符,

扩展资料：

“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同。

将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

由于承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变原有企业的法人地位。

名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

因此，承包经营可采取公开招标方式进行。

也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者（自然人、个体工商户以及第三方企业均可）签订承包经营协议。

承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导

致亏损的一种补充措施，一般而言，只要合同双方意思表示真实有效，且不违反法律法规的效力性禁止性规定，则该承包经营协议有效。

同时，承包经营协议属于无名合同，适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。

大学食堂档口怎么承包？

承包需要找学校洽谈，之后需要进行准备工作：

1、窗口选择

这里的窗口，好比是实体门店的经营场所。一般地，学校都有很多的窗口，每个窗口都由不同的人承包。进入食堂之后，左边的一、二两个窗口都是好的。因为很多人到食堂就餐，都会有依次挑选菜品的习惯。

2、窗口定位

大学食堂的客群基本上都是学生和老师，现在也有很多食堂会对外来人员开放。这些人去学校食堂吃饭很大一部分原因是食堂的菜品价格便宜。所以，在做窗口定位时，建议投资者走低价路线，参考餐标不要过高。

3、菜品丰富

大学里面的学生基本上都来自于全国各地，他们的口味也就会有所不同，有人喜欢吃甜的，有人喜欢吃辣的。所以，食堂的菜品需多元化，这样才可以满足绝大部分人的需求。菜品过于单一的话，很多人就会望而却步了。

4、做好卫生

卫生对于大学食堂来说，是非常重要的。所以，不管是餐具、食物，还是桌椅等，食堂的经营者都需要亲自安排专人负责，且不可能放任不管。

扩展资料

学校不同于其他地方，因为学校有寒暑假，那么每年就只有9个月的时间，在扣除掉双休和一些重大节假日，每年在校时间可能就只有8个月左右。一般5000人的学校会有2个食堂，以比较理想的状态来计算，每个食堂每顿饭都有2500人在吃。

5000人的规模一般不太可能是大学，因为大学人数一般不会这么少，那么不是大学生消费能力就相对比较低，一般一天三顿饭，一个人的消费支出应该不会超过25元。一个食堂2500的人流量，每天的营业收入差不多是2500元＊25＝62500元。

中小学学校食堂可以对外承包吗?

不可以。日前，教育部联合卫健委，公安部，市场监管总局四部发布《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》。《意见》指出具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上不可对外承包。《意见》指出，具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。《意见》还要求，非寄宿制中小学、幼儿园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市，已经设置的，要逐步退出。寄宿制中小学确需设置食品小卖部、超市的，应依法取得许可，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食品。关于中小学、幼儿园食堂外包问题，早在今年4月，教育部联合卫健委、市场监管局印发实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》已有明确规定。《规定》提出，食堂管理有条件的学校应当根据需要设置食堂，为学生和教职工提供服务。学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。《规定》还提出，引入社会力量承包或者委托经营学校食堂的，应当以招投标等方式公开选择符合条件的餐饮管理单位。学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务。