食堂承包需要哪些设备(承包食堂需要准备什么

承包公司食堂要买哪些设备

要多少钱厨房设备哪方购置都可以。 1.如果厨房设备由餐饮公司投资，合同一般要签3-5年的合同，主要看你的投资是多少，一般投资越多合同也相对签长一点，不过正常是不超过5年，假设合同签5年，那么5年合同期满后，所有厨房设备归厂方所有。假设没有做满5年，那就折旧，由厂方给我们接手，第一年折旧15%，第二年折旧30%，第三年折旧50%，第四年折旧70%.这可以双方协商。但在你添置厨房设备时，所购置设备的金额应双方签字确认做为合同的一部分，以便折旧盘点时可做为依据。 2.如果厨房设备由厂方投资，那么我们只需负责平时的维护和保养工作，在签合同时，由厂方开一张厨房设备清单，双方签字确认后做为合同的一部分，到双方没有合作时，再按清单上的数量盘给厂方，遗失或损坏的由我方负责添置补充。 食堂承包参考合同 立约方: ____________________________________ (以下简称甲方) 立约方: _____________________________________ (以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就食堂 承包事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式： 1、甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备。并为乙方厨房员工提供住宿.水电和燃气另谈， 2、承包期内必须添置或需要更换之设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责添置。 3、清洁用品由乙方自行负责。 二、双方权利及义务： 1、甲方权利义务： a、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 b、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 c、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2、乙方权利义务： a、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作就餐环境卫生、服务等。 b、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。看着员工食堂承包。 c、乙方必须按时、按质、按量供应各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 d、所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。 e、督促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及厂规厂纪。不轻易进入厂家员工宿舍。 三、伙食标准：早餐_____元；中、晚餐_____元；夜宵_____元；（中、晚餐___荤___素菜___汤；晚餐___荤___素菜___汤；夜宵___荤___素菜___汤）。 四、结算方法：按每天报餐人数每半月计算一次餐费，于每月的___日和___日以现金或支票方式支付给乙方。(如甲方无故未按时结清乙方帐款，乙方有权终止合同或停止开餐) 五、若有一方有意终止合作关系，需提前一个月通知另一方。 六、违约责任： 1、甲方无故未按时结清乙方帐款的，应承担违约金。（比照银行逾期付款处理） 2、一方有意终止合作而没有提前一个月通知对方，需赔偿对方最后一个月餐费的10%。 七、合同有效期限：从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。 八、争议解决：因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方： 乙方： 二零 年月日 〖注:样本〗

食堂承包需要哪些设备？

按照一般的工厂食堂所具备的设备就可以了，你也可以参照康来富的多功能食堂，设备是越齐全越好，越高级越好，好的食堂承包商食堂都是多功能食堂，可以给用餐员工带来愉悦的心情。

有谁知道承包一个三百人的饭堂要些什么厨房设备,包括餐具和桌凳,整个饭堂的设施需要些什么?

你好整理大家的思路来帮你回答：

1、工厂用的东西首先要看饭堂规模多大，厨房内配置炒菜的双眼大锅灶两台，煮汤的双头矮脚汤炉一台，双门48盘蒸饭柜1台，普通工厂这几样足够了，但是购买这些东西要小心，以正常水平耐用实惠性价比好为主，符合这一点再买，买之前也要了解清楚食堂专用电磁炉的配置，高配置更省心，心里有谱去什么地方买都不会吃大亏。

2、再少配些工作台，水斗，保洁柜。桌椅板凳这些都可以联系专门的厂家，找他们他们肯定愿意帮你分配好的；

3、找专业公司代理，不过自己的利润就少了，等于是分一杯羹给别人。

想要多点利润，难免自己多操心去了解，和联系，希望对你有用！

如果我承包一个食堂，需要具备什么东西？

承包饭堂的公司需要具备以下最基本的资质：

1，有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

2,，餐饮服务许可证,

3，食品卫生安全管理员证

4，厨师等级证及人员健康证

承包饭堂需要具备什么资质？

具有工商营业执照、具有法人资格、营业执照的饮食服务企业；或具备经营能力及经营管理信誉、承包期评估合格的原承包单位及个人。通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。

承包经营的基本要求

3.1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。

3.2 为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商及货物标准，原则上，货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。

3.3 其他管理要求

3.3.1 承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

3.3.2 严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。

3.3.3 必须加强对所雇人员的教育与管理，严禁在校内进行黄、赌、毒等非法活动。

3.3.4 承包经营者必须协助学校抓好计划生育工作，对违反计划生育的人员不得雇用。

承包经营的主要指标及要求

4.1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。

4.2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

4.3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交 万元报价。

4.4 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。

4.5 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

4.6 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

4.7 电脑售饭菜系统是现代化管理手段，它具有卫生、方便、结帐快捷，防止漏洞和便于查询学生用餐情况等优势，承包经营后必须统一使用“校园一卡通”收费，具体要求如下：

4.7.1 按规定配备电脑系统收银机，承包者按每月每台50元向甲方上交租金。全年缴足10个月，在次月5号之前与其它应缴款一并缴交甲方财务处。收机银属人为损坏的，由承包者负责赔偿。

4.7.2 学生用餐卡的存款统一寄存一卡通银行专用帐户，根据承包者营业额的数量，每十天由网络中心按营业额数量的99.5%转拨还承包者作为流动资金。网络中心收取各食堂的营业总额的0.5％作为“一卡通”系统维护及管理费用。

4.7.3 学生用餐卡的入伙，存款、换卡、毕业时退伙由学校网络中心统一管理。

4.8 水电费由学校按实用量计收，由学校水电中心向承包者结算。

其他有关规定

5.1 承包经营前将请学校有关部门对现有设备、厨具用具等财产进行评估，由承包经营者确认。承包合约期满，解除承包经营关系后，应将设备、厨具用具完整归还学校。如有损坏或丢失应按价赔偿。

5.2 承包期间承包者对经营场所的基础设备改动，门面及内部装修，需报学校审批后方能实施，经费由承包经营者自负。承包期满，承包者不准拆除、改动原有项目。

5.3 承包经营期间设备的维修和有关厨具用具更新添置的开支由承包者自负。

5.4 雇用人员的体检、办证及政府有关部门依法征收的各种费用由承包者自负。

5.5 雇用临时工的社保费由承包者向市有关部门交纳，正式工的养老保险由学校支付。

5.6 学校有关部门将定期组织用餐师生员工对伙食状况进行评估（无记名投票，投票过程承包者须参加），如达不到规定标准者，限期承包者进行整改，如在限期内无法达标则根据情节轻重处以5000—10000元罚金，每年评估不合格达三次以上者，甲方有权解除合同，并扣除20%的保证金。

5.7 承包经营者必须严格执行《食品卫生法》和《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》、《餐饮卫生要求》等有关饮食卫生规定，防止出现饮食事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任（包括法律责任）由承包者负责，并赔偿学校的一切损失。

5.8 承包经营者必须遵守学校的作息时间，夜间营业时间不超过23时，中午13时以后，晚上21时以后营业场所的音响和电视机应按时关闭，不得影响学生的学习与休息。

5.9 每个食堂必须配备一名有相当专业知识的专职卫生安全监督员，专门负责本食堂的生产过程的卫生和安全监督工作，依据有关法律和规定，进行全面监督，对承包者负责，并接受膳食监管中心的业务指导。

5.10 承包经营者必须在所投标经营场所规定的范围内合法经营。按甲方规定的加工、生产、销售的流程进行加工、生产和销售。

5.11 各种规定缴交学校的费用和租金，承包经营者应于次月五日前一次性交清，如逾期不交者，每逾期一日，须加收滞纳金0.5%。

5.12 参投者如果认为承包期限需要延长，可以提出方案。