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虎门写字楼饭堂承包(东莞塘厦普通饭堂承包)

1 高校食堂承包 2022年07月31日

我打算承包一个写字楼食堂

建议你先考察一段时间在具体的做出实施方案。找加工厂再送到食堂是不是太复杂了啊,没有煤气的话自己可以去买啊!但是要看是你去加工厂加工再送到食堂,还是你买煤气就地做出饭菜那个划算,在考虑下一步该怎么做~~~

如何承包食堂

1、承包方式的确定

承包方在承包食堂之前,要与发包方约定,是采取半托承包方式,还是采取全托承包方式,对相关承包方式的约定要在合同中注明,以免日后出现了问题,无法界定双方的责任。

2、搞好食堂卫生

承包商与相关单位签订了食堂承包合同后,首先要做的就是要搞好食堂的卫生,这点非常重要,赚钱的前提是要保证饮食卫生,不能投机取巧,要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。

3、控制采购成本

承包商承包食堂的目的就是为了获得收益,食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的,这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家,在保证质量的前提下,与提供折扣更多的供货商合作。

4、招聘合格厨师

承包食堂还有一点非常重要,就是要找到一位会弄菜的主厨,大家都知道,饭菜不可口,吃的人就少,承包的食堂如果没人来吃,就算是你直接与公司签了固定收入合同,饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。

5、每天做好计划

这里所说的每天做计划,是指要知道每天大概的用餐人数,做好每天用餐计划,控制蔬菜采购量,避免饭菜做得太多吃不完,这样会无形中增加了成本,减收了收益,同时也造成不必要的浪费。

6、预先垫付资金

承包商承包食堂,对于每天食堂产生的费用,是发包单位预付还是承包商先行垫付,一般情况是承包商先行垫付,员工用餐时再行支付,也可以与发包单位约定,多长时间结算一次。

请大家帮忙介绍一家东莞饭堂承包公司,谢谢!

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谁能告诉我饭堂承包方式是怎样的?

1.餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;2.被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);3.餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日或30日结算一次; 4.饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;5.公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。佛山市好来客食品有限公司 广州市新又好餐饮管理服务有限公司

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