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食堂承包怎么样盈利(承包食堂的利润有多大)

1 高校食堂承包 2022年07月29日

你觉得承包食堂赚钱吗？

我们每个人都生活在一个幸福的时代，然而这个时代也是一个快速发展的时代，每个人都会有自己的生活方式，同时也会有自己的生活状态，在我们的生活当中，我们都靠自己的努力去打拼，去创造属于我们更好的生活，更好的未来。经济是基础，我觉得每个人在生活当中都会抓住赚钱的机会。可能每个人的投资方向都不一样吧，有些人会选择去承包食堂赚钱，我觉得承包食堂会赚钱的，因为里面的学生很多，他们也会有很好的收入。

一、承包食堂会赚钱

在我们大中国，我们都知道，现在我们国家的教育事业是发展得非常好的，同时也在往一个好的趋势方向发展。在众多学校当中，也有很多的食堂，对于中小学来说，食堂的规模比较小，但是对于大学来说，那就是不一样了。

我个人认为承包食堂会赚钱，因为在很多学校当中，食堂的规模大了，也需要很多的投资。然而也会有很多学生去消费，尤其是对于大学的食堂来说，大学的食堂有很多，然而也非常的大。如果你承包了大学的食堂，那么你肯定会赚很多钱的。

二、或许可以考虑投资承包食堂

在我上学的时候，我曾经都在想这些食堂的老板是不是很赚钱？因为感觉自己每天要花费的资金都是20元到30元之间的。对于我来说，我都吃的比较少了，那么对于那些吃的多的同学来说，又要花多少钱呢？

在一个大学里面有着上万人的学生，所以如果一个人一天消费20多块钱的话，那么这个食堂肯定是会很赚钱的，所以我认为你或许可以考虑投资承包食堂，在这方面的投资可能会赚很多钱。

每个人的生活都很不容易，尤其是当我们长大了之后，没有了父母作为依靠，我们都要靠自己的双手去创造属于我们的生活。我认为想要承包食堂，或许你可以赚很多钱，你可以考虑在这方面做投资。如果要承包食堂，我认为你应该要承包一些规模比较大的食堂。在大学里面的食堂就相对要好一些，因为人多，食堂规模也很大。

食堂承包怎么样盈利(承包食堂的利润有多大)

承包400人工厂食堂租金一年52万能赚钱吗？

这事得从多个方面来看，与工人是否到食堂吃饭、工人消费水平、饭菜的价格等密切相关，所以暂时不能下定论。

首先工人吃饭是否大部分会到厂区食堂去。如果厂里没这个要求，然后厂区门口附近有许多小饭店甚至卖食品的摊位，这就需要你实地观察一下工人消费的习惯和情况了。其次，单位食堂提供饭菜，也有不同的状况。有些企业拿食堂和三餐当成补贴或福利，品质高，价格低，既企业定价。企业会每月给食部分的补助。这种情况你就得核算下补助，价格，以及成本得关系。最后，工人400名，消费能力如何。在厂内是三餐还是两餐。或者有没有交接班，每餐大概多少人吃饭。比如400人吃三餐那就是每天1200人次，200人吃三餐就是600人次，这差距就大了。一年租金52万，一个月租金约为4.3万。一个月假如上班20天，去掉周六周日。平均一天租金约为2150元。另外，算上人工费等等费用。工人吃饭是只吃中午一顿还是一天三顿都在食堂吃。通过综合情况来判断这个项目能不能赚钱。

承包员工食堂，老板抽取35%，依然值得做的主要原因是餐饮业的利润点相对较高，一般独立餐饮业利润点可达40%以上，当然针对这样的员工食堂承包条件，还需要有三个前置条件：

1）员工就餐应该有一定规模，比如上千，几百人以上，如果没有规模，成本就居高，本来员工食堂，就餐价位明显低于外部餐馆，食堂能持续盈利的关键在就餐人数大概固定，收与支项清楚明了，风险系数较低。

2）员工食堂承包后，不能收取房租水电等。这其实是承包食宿的通例，但也应该明确，我们都知道，食堂的开支*大二项：员工与房租，现在房租水电除开，就只有员工工资费用，所以经营压力相对较小。这方面的支出*少可抵利润的20%。

3）好与老板签约三年期。当然有相互制约项：如果食堂质量不过关，公司员工对食堂投诉大等因素可直接终止合约。有三年做基础，设备投入可加大，用心经营可尽更大的心气更好。

工厂食堂承包怎么经营?

60个人每天十块也就是一天600快 600快三餐也就是每天180个人的餐平均每餐三块三假如你挣一块钱一天就挣180快和上班差不多在有两块多钱你能做上面这饭你吃吗？按现在的物价不挣钱

有了厨师，下一步就是和厨师沟通，制定下食堂的菜品和主食，一般工厂食堂不像饭店，只要有几样硬菜就可，然后根据菜单大致测算下每天的采购情况，根据采购量取寻找配菜点进行价格洽谈，定期配送，这样便于后期管理。

一般来讲，大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理，你需要做的就是进行一些监督审核，比如饭菜的卫生情况，采购的量价情况等，总体而言，承包工厂食堂还是很简单的一件事，但需要注意的是，因为是工厂食堂，所以在餐饮费用结算方面都要比外面的世界饭店低很多，因此，每天采购的成本控制是非常关键的。

如果是工厂原来没有食堂，要设置一个食堂，那么就要做的工作会比较多些，首先就是要确定好租赁的场地大小和费用问题，然后就是简单的装修以及餐具桌椅的添置，以及厨房要用到的锅碗瓢盆灶具等，这些费用都是可计算出来的。

需要特别指明的是，聘请厨师时，必须要求具有健康证，身体健康。

下面简单说下我管理食堂的一点经验。

我曾经管理过一段食堂，之前也是在家那种不进厨房的人，开始时严格按照采购过称、不定期市场询价等流程，但还是感觉乱糟糟的，后来我尝试着将每天的采购情况及每天的餐饮饭菜做成记录表，一周下来就会发现很多的问题。

当然，因为自己的工作重心不是在这里，而且对于厨师管理有时候也不宜过分苛刻，因此，后来就是对食堂进行简单的标准化要求，将每天食堂采购尽量减少菜种，食堂饭菜逐渐实施几样固定的搭配，逐渐的食堂各项费用就下降了很多，也没有人能从中间捣鼓出来多少油水

想承包一个工地食堂，利润如何？

承包工地食堂，按照每人每餐10元计算。每天2餐，20块。一天吃饭人数按300人计算, 一年除去节假日按300天计算，总共毛利180万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，可得纯利润54万至72万。

关于工地食堂的策划：

食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。

食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分为初加工区域主要有货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机；大灶区域为灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域为案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库为货架，一层架。