宿州高中食堂承包商哪家好(宿州家乡大食堂)

单位食堂承包哪家好

承包商

第一

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

承包模式

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

四、委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

五、顾问辅导方式

发包方：支付一定数额的辅导费。

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。[

宿州市古集餐饮管理有限公司怎么样？

宿州市古集餐饮管理有限公司是2016-11-03注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于安徽省宿州市万达广场购物中心三层3029-3030号商铺。

宿州市古集餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91341302MA2N25DH81，企业法人杨群，目前企业处于开业状态。

宿州市古集餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮服务、正餐服务（含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）、餐饮管理及咨询服务；食品加工技术咨询及技术转让；食堂托管、食堂承包；礼仪服务、会议服务；餐饮文化交流及餐饮产品展览展示服务；预包装食品、散装食品、卷烟(雪茄烟)、酒水、饮料、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）零售；企业策划设计服务，承办展览展示服务，礼仪庆典服务，设计、制作、代理、发布广告，酱料开发，公关活动策划，品牌加盟推广，连锁孵化。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

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求介绍优秀的食堂承包商？

不同的地区有不同优秀的食堂承包商，在东莞，优秀的应该就是康来富

学校选择食堂承包商需要注意哪些问题

我们这边正规的食堂承包就那么几家，最有名的的就是航舰餐饮，食堂卫生管理之食品卫生蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉；食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。肉类和鱼类等食物要保持新鲜；菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦；航舰餐饮为你介绍，生食和熟食不能放在一起，要分开放置，熟食要有专门的厨具安放；剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏；没有卖完的的食品不得再售卖，要及时的清理；不同的食物要分类放置，不得混合；包装食品必须标识清楚。

想承包一所高中食堂，一星期营业额三万左右，学校抽27个点，水电全包，可以做吗？

当然可以啦！校方提供了场地，水电，消防设备。这些事不是你有钱就能办理了。服务业不要只看一天赚多少钱？要看长远点才能成功

学校食堂要承包，各位有没有好的饭堂管理公司推荐？

这也要根据你的饭堂的实际情况才出得了方案啊，如用餐人数、餐费标准、场地面积、水电燃料的分配等等，你如果只想随便看看，大可以找一堆的膳食公司出啊，他们会很乐意的