关于校园饭堂卫生的调查问卷(关于学校食堂的问

关于学校食堂调查问卷开头说明

亲爱的老师同学们，此次调查问卷旨在进一步了解大家的就餐环境和饮食要求，有利于为提升校内就餐质量，保证饮食安全。希望大家抽出自己的宝贵时间配合填写，谢谢合作！

有关食堂的调查问卷word英文格式

1, canteens often do not eat fresh or perishable food? ()

A regular B occasionally almost no D not C

2, in the canteen food magazines do you get off? ()

A regular all-you-can eat B, but never the number of small C

3, canteens are open vegetable? ()

A is B rather than C is not clear

4, Do you think the usefulness of vegetables canteen open? ()

A very useful basic B useful C completely useless useless D

7, you are satisfied with the canteen food? ()

A very satisfied with the B satisfied D not satisfied with the general C is not satisfied with the E

8, canteen meals do you think the main problem of the existence of which of the following? (Can be selected) ()

A taste dishes inappropriate species B not C-rich food hot and cold meals are not enough for D Health E food too much or too little amount of F High G price H canteen food is not fresh enough food nutrition I half-baked

If you have the option F Please continue to answer the question of 10 ~ 11, no election can be skipped

9, do you average a day (three meals a day means a solution in the canteen) in the number of canteens for the consumer? ()

A7 yuan of $ B7 ~ 9 of $ C9 ~ 10 million more than D10

10, do you think the average daily spending in the school canteen a more reasonable number? ()

A7 yuan of $ B7 ~ 9 of $ C9 ~ 10 million more than D10

11, canteens you satisfied with the dining environment? ()

A very satisfied with the B satisfied D not satisfied with the general C is not satisfied with the E

12, do you think of the dining environment canteens following which the main problem? (Can be selected) ()

A canteen with hot or cold temperature over B litter C litter serious overcrowding D staff can not clean the desktop or on the ground is too noisy for Health and E, the impact of air pollution in the normal dining F

21, what do you want to improve the canteen?

Comparison of our school canteen hot, summer feel uncomfortable. The types of meals are also relatively small. Although the price fair, but not enough to weight. The sanitary conditions of the canteen, but not big enough, every time a long row right.

Hope canteen installed air-conditioning, and the expansion which enables us to better eating environment.

1、食堂是否经常吃到不新鲜或者变质的食物？（ ）

A经常 B偶尔 C几乎没有 D没有

2、在食堂的食物中你是否吃到过杂志？（ ）

A经常吃到 B吃到过，但次数不多 C从来没有

3、食堂的菜价是否公开？（ ）

A是 B不是 C不清楚

4、你觉得食堂公开菜价是否有用？（ ）

A非常有用 B比较有用 C基本没用 D完全没有用

7、你对食堂饭菜是否满意？ （ ）

A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意

8、你认为食堂饭菜主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）

A口味不合适 B菜式品种不够丰富 C饭菜冷热程度不适合 D饭菜不够卫生 E饭菜量过多或过少 F价格偏高 G食品不新鲜 H食堂饭菜不够营养 I半生不熟

若你的选项中有F请继续回答10～11的问题，没选则可跳过

9、你平均一天（指三餐均在食堂解决）在食堂的消费为多少？（ ）

A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上

10、你认为平均每天在学校食堂花销多少比较合理？（ ）

A7元以下 B7～9元 C9～10元 D10元以上

11、你对食堂的就餐环境是否满意？（ ）

A很满意 B满意 C一般 D不太满意 E很不满意

12、你认为食堂的就餐环境主要存在下列哪些问题？（可多选）（ ）

A食堂内温度过冷或过热 B乱丢乱抛现象严重 C过于拥挤 D工作人员不能及时打扫桌面或地面卫生 E过于喧闹，影响正常就餐 F空气混浊

21、你希望食堂做些什么改进？

我们学校的饭堂比较闷热，夏天时让人感到难受。饭菜的种类也比较少。虽然价钱公道，但给的分量不够多。饭堂的卫生环境不错，但不够大，每次都要排很长的对。

希望饭堂装空调，和扩建，使我们可以在更好的环境中进餐。

大学生食堂调查问卷的报告

“每周质检报告”是中央电视台一档收视率很高的节目，可你知道吗？位于赣州市的江西理工大学校园里，每周也有一份针对食堂质量的调查报告

，象这种由学生对校园食堂质量，进行检查并出具“报告”的做法，在全国高校中还是第一次。

这几位挂着胸卡，穿梭在学校各个食堂的同学，就是江西理工大学学生会食堂质量调查小组的成员，他们每个星期都要分别对学校7个食堂的饭菜品种、质量、价格、食堂卫生等方面检查打分，然后汇总成每周一份的质量调查报告，活动发起人之一的吴兴彪说，正是由于自己的亲身体会，让他们产生了成立食堂质量调查小组的想法。

（采访：吴兴彪　江西理工大学学生会）

（同期声：学生与食堂这块的联系是十分紧密的，从另一个角度上讲，学生在食堂这一块确实有许多权益得不到维护，我们成立了维权中心之后，许多学生向我们反映过这种事情，比如说在食堂的饭菜里面出现了虫子，还有(工作人员)刷错卡(的现象)。）

每周的食堂质量调查报告出来之后，不仅会贴在学校宣传栏和食堂门口，还将送到学校后勤集团总经理的手中。因此食堂管理者对调查小组提出的意见建议，都很乐意接受改正，学生们也从中体会到了由此带来的变化。

（采访：食堂管理员）

（同期声：就是卫生这一条，原来用大把的筷子，现在他们提出来，我们用一次性的筷子，我们就采纳了这一条。）

（采访：学 生）

（同期声：我感觉是有所改变的，比如饭(菜)的口味，还有饭(菜)的数量上面都有一定的改观。）

因为与自己的日常生活息息相关，从第一期食堂质量调查报告，张贴出来后就引起了同学们的极大关注，有不少同学还希望自己也能成为小组的成员。

（采访：学 生）

（同期声：我希望他们一直都这样坚持下去，什么样的行业都需要有人来监督，食堂也需要有人来监督，我们切实的参加到这个里面，才能更好地监督他们。）

食堂问卷调查表

下面以学校食堂调查问卷为例介绍一下

同学，您好！食堂作为校园社区的重要组成部分，担负着广大师生的饮食供给和健康保障重任。食堂服务工作也一直是全校师生最关心的问题。校后勤部门致力为广大师生提供更好的服务。为了广大师生和后勤部门更好的沟通，使我校食堂能够更好地服务于广大师生，校研究生会针对食堂的整体状况作如下调查。请您认真填写调查问卷，对学校食堂服务工作给予客观公正的评价，并提出您的宝贵意见。为了美好的家园，谢谢您的合作！

1.您的性别（）

A男

B女

2.您到食堂的就餐状况（）

A每餐都去

B只有偶尔几次不去

C偶尔去

D基本不去

若选择D，您不去食堂的理由是

3.您最经常去学校的哪个食堂吃饭（）

A一餐一楼

B一餐二楼

C聚博园

D二餐

E三餐

4.您对学校食堂饭菜口味是否满意（）

A满意

B一般

C不满意

5.食堂的早中午三餐中，您最满意的是哪一餐（）

A早餐

B午餐

C晚餐

D都不满意

6.您认为食堂给的饭菜量合适吗（）

A合适，刚刚好

B吃不完，但和价钱相符

C吃不饱，与价钱不符

7.您觉得食堂饭菜的价格怎样（）

A偏贵，性价比不高

B合理，可以接受

C便宜

8.您觉得食堂有没有必要对菜品价格和食材采购价格进行公示（）

A有必要

B没必要

C随便，我无所谓

9.您认为食堂饭菜种类丰富吗（）

A丰富

B一般

C不丰富

如果选择C不丰富，您认为需要增加的品种是

10.您对食堂的菜品更新有意见吗（）

A无所谓，我也不关心

B没意见，感觉还行

C有意见，建议半个月就更新一次，可以过半个月再轮换

D意见很大，上学至今我就没见更新过

11.您对食堂近段时间菜的油量评价如何（）

A偏少，菜像水煮一样

B太油腻

C刚好

12.您认为食堂蒸的饭怎么样（）

A偏硬

B偏软

C刚好

13.您认为食堂蒸饭用的米质量怎么样（）

A很差

B一般

C好

14.在食堂的食物中您是否吃到过杂质（）

A有过

B很多

C没有

15.在食堂您是否吃到过变质的食物（）

A有过，但次数比较少

B经常吃到

C没有

16.您认为冬天食堂饭菜的保温情况做得如何（）

A保温效果很好，买到的饭菜都是热的

B保温效果一般，有几次买到过凉的饭菜

C保温效果不好，经常买到凉的饭菜

17.您对食堂服务人员的服务速度和服务态度是否满意（）

A满意

B一般

C不满意

18.您觉得食堂整体的卫生条件怎样（）

A很卫生，干净

B有些地方偶尔不干净

C脏，不干净

19.您认为食堂餐具卫生状况如何（）

A好

B较好

C一般

D较差

E差

20.您认为食堂工作人员个人卫生如何（）

A好，工作衣帽、口罩经常穿戴

B一般，工作衣帽、口罩偶尔穿戴

C差，工作衣帽、口罩从不穿戴或检查时才穿戴

21.您觉得学校的就餐环境怎么样（）

A差，冬天太冷，凳子太凉，夏天太热

B一般

C挺好

22.您认为学校食堂的供餐时间和时长合理吗（）

A非常合理

B较为合理

C应适当延长时间

23.您觉得食堂的秩序怎样（）

A很好，同学们都自觉排队

B偶尔有插队的现象

C很乱，基本没有排队的

24.如果在就餐过程中发生问题，您会采取什么样的方式来处理问题（）

A反映到意见簿

B发微信朋友圈或人人状态

C默默忍受

D找食堂工作人员理论

25.您觉得学校食堂浪费的现象怎么样（）

A极其严重

B比较严重

C一般

D比较节约

E基本不浪费

26.您在就餐时如有剩饭剩菜您会怎么办（）

A直接倒掉

B打包带走

C视情况而定

27.您觉得食堂是否存在“人情菜”现象（给熟悉的人多打菜、汤，或其他区别对待现象）（）

A有，很常见

B有，但比较少

C应该没有吧，我不太注意

D没见过

28.食堂的温暖套餐，您觉得怎么样（）

A一般，便宜但不好吃

B很不错，便宜又好吃

C很差，贵且不好吃

29.如果餐厅举办光盘行动，您会参加吗（）

A不会

B会

30.在餐厅就餐，您最关注的问题是什么（）

A卫生问题

B价格问题

C供餐时间问题

D饭菜品种和质量问题

E其他

若选E，在餐厅就餐，您最关注的问题是什么

31.您对食堂有哪些改进的建议

提 交

食堂 文明就餐 调查问卷表

举个例子

一、积极主动开展工作，抓好文明就餐。

初中生都是12—15周岁的青少年学生，正处在长知识、长智力的良好时期，学习任务繁重、身体发育迅速、对营养的需求很高，所以，抓好食堂伙食，抓好文明就餐对全体同学意义重大。学校对文明就餐提出几点具体要求：戴校牌进食堂； 排队买饭；不乱吐、乱扔饭菜；吃完饭后抹好餐桌，并把抹布放到原来的位置上；带走自己用过的餐具，放到规定的位置，给下一位就餐的同学留下一个清洁舒适的就餐环境；对食堂工作人员有礼貌。学校对每个班级、每个同学的就餐情况提出了具体要求：每个班每月寄宿同学就餐率不能低于92%；每个寄宿同学食堂最低消费金额不低于150元/月；否则，扣该同学文明纪律分0.1分。

二、教工食堂就餐规定。

本学期开始，教工食堂就餐实行改革，不搞配餐制，实行自选购买制度。但全体教职员工仍然每餐个人消费1元，即教职员工每人每月自己付90元，学校补贴350元（当月加款有效，过期不补）。对特殊岗位，每月食堂就餐超过440元的教职员工，学校再另行补贴到个人(由本人报名，IC卡室提供数据，学校统一审核后再报销，但最高报销额不超过100元)。

三、全员食堂就餐，保证营养需要，拒绝垃圾食品。

1、成功的学校食堂。

（1）学校增设第四食堂。我校为了缓解同学就餐排队的压力，提升学校食堂营养结构比例，去年学校投入80万元新建了设备先进的第四食堂。至此，学校有了普菜供应食堂——第一食堂和第二食堂，也有了营养餐食堂——第三食堂，更有套餐小炒食堂——第四食堂。

（2）湘潭市A级食堂。我校食堂连续两年被市卫生局授予A级食堂称号，在全市为数不多。经过细心经营，学校食堂更是名声远播，在全市、全省都很有名气。

（3）硬件设施好。有目共睹，我校食堂的设备先进、设施齐全、设计合理，在硬件建设上是十分先进的，尤其是第四食堂。超过湘潭市任何一所学校的食堂，包括大学食堂。

（4）卫生条件好。不管是餐厅，还是厨房，不管是服务台，还是地面，不管是餐桌还是灶台，不管是仓库还是加工间，同学们可以看到时时刻刻都是十分干净的，连食堂周围的环境，也很干净，卫生条件相当好，让全体同学感觉到放心、舒心。

（5）食品安全好。我校食堂管理规范、细致，做到了采购食品安全，供货商有营业执照、卫生许可证、QS证等证照，采购的食品有合格证，并且一定在保质期内。加工食品安全，一切按照食品加工的操作规程加工。洗涤食品安全，全部食品一定要洗干净才加工，蔬菜注意浸泡，消除农药残留。保存食品安全，分类存放，与地面隔离，及时地检查，防止腐烂、霉变、过期，学校食品安全工作做得相当好。

（6）员工服务好，全体员工努力改善服务态度，提高服务质量，接受全体同学监督。

（7）就餐条件好，餐厅内窗明几净，餐桌餐椅整洁整齐，让人觉得舒适、愉悦，还有电视机、饮水机，电风扇等设备设施，到食堂就餐，也可以说是享受。

（8）优惠举措好。提供免费营养汤，加饭不打卡。星期天中餐留守学校的学生一律在教工食堂就餐，并免费加送一份晕菜。

2、完善的管理体制

（1）内部管理严格。采购、保管、储存、加工、销售各个环节都有严格的管理制度。对食堂员工有严格的职责规定，有强硬的工作制度。

（2）接受上级职能部门的监督管理。员工执证上岗；县、市疾病控制中心定期抽样化验大米、油、米粉等重要食品；定期采样餐具消毒情况；县市卫生监督所经常来校检查卫生状况、采购索证情况等。

3、一切服务于学生的管理思想。进货只要质量好的；坚持保本微利的原则。

4、科学安排膳食。学校食堂每天的菜谱都是根据青少年学生健康成长所需的营养来安排，确保全体同学吃好、吃健康。

四、杜绝家教家养，拒绝垃圾食品危害青少年身体健康。

1、杜绝家教家养是学校的一项纪律规定。全体同学为积极参加集体活动，保证作息时间，融入到班集体中，学校规定不允许任何同学参与到家教家养中，学校政教处和后勤部门将严肃重处，对参与到家教家养的学生给予纪律处分和扣分。

2、拒绝方便面、盒饭等垃圾食品危害我们青少年学生的身体健康。方便面、盒饭都是快餐食品，只能偶尔吃一吃，长期食用，经常食用会严重危害身体健康，全球最大的快餐麦当劳公司总裁英年早逝，让世人不得不怀疑快餐食品的营养性，让越来越多的人认识到快餐食品对身体健康的严重危害。方便面不能经常吃，肯定对身体健康有危害，尤其是对青少年学生。盒饭则更加，其食品来源差，油是潲水油，菜是劣质菜，加工无卫生保证，饭盒不一定卫生。

3、零食妨碍身体健康，生活常识告诉我们，常吃零食不利于生长、发育，不利于营养的全面供给，妨碍身体健康，我们少吃零食，养成良好的生活习惯。

五、食堂消费纪律。

1、日最高消费标准：35元/天。可以在食堂、牛奶店、医务室、浴室、话吧五处消费（食堂、牛奶店、医务室、浴室不能用现金，话吧可以用现金）。

2、月最低消费标准：150元/月（只统计食堂消费部分），未达标扣班级管理分。

3、排队买饭，不排队不买饭。

4、7年级早15分钟下课买饭，加快速度，迅速就餐。

5、全体同学就餐后饭盒一律带走，放到规定地方，不留在餐桌上，否则扣该同学文明纪律分。剩饭剩菜不能倒在餐桌上，影响卫生，妨碍他人就餐，吃完饭后抹好桌子才能离开。

6、对员工要有礼貌

6、饮水机禁止洗手，洗碗筷等。

7、饭卡用卡常识：不能浸水；不能超额消费（每天不能超过35元）；丢卡后及时挂失，挂失后24小时再购换新卡。

8、七年级新生都需要到班主任处购买餐卡，每个卡200元（其中含30元购卡费）。