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饭堂承包属于哪种业务(饭堂承包属于什么行业

1 职工食堂承包 2022年08月04日

食堂承包和食堂食材配送都有什么区别,各自的经营难点是怎么样的?

食堂承包属于食堂老板与食堂主权拥有者间的民事行为。食材配送是一种物流行为,是将食材从食材库存地或者菜市场运送到食材加工点(食堂)。食堂承包类似于饭店经营,比饭店经营要容易些,因为食堂有着固定的用户量。食材配送要准时、数量要符合条件、配送物流费要适中以便长久合作。

承包食堂需要开什么公司?注册公司流程是什么?

承包食堂需要符合相关的资质条件,为了更好地保障餐饮的质量,一般会将食堂承包给有资质的餐饮机构,所以要注册餐饮公司。

注册餐饮公司的的一般步骤和条件:

1.公司备选名称5—10个,现在很多公司名称都被注册了或者是驰名商标,所以多备些名字方便和核名通过。

2.经营范围确认,挂靠地址确认。

3.法人、股东身份证正反面拍照,相关的数字证书,确认谁是公司的监事。

4.注册资本金确认,现在是认缴制不用实缴注册资本。

5.占股比例确认。

资料整理完——工商局查名——领取名称核准单——领营业执照——银行开基本户——核税——公司代理记账——后期社保和公积金申请。

拓展资料:

一、注册餐饮公司的经营范围

范围一:农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品,以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发;上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务;农副产品的收购。

范围二:食用农产品的销售。

范围三:预包装食品(含冷冻冷藏、不含熟食卤味,凭许可证经营),食用农产品(除生猪产品)的销售。

范围四:预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏、饮料、服装、化妆品、饰品、工艺礼品的批发),(涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理)。

范围五:销售预包装食品(不含熟食卤味、冷冻冷藏)、日用百货、五金交电、家用电器、建筑材料、计算机软硬件、机械设备。

二、承包经营食堂需要的证件

1.有效工商营业执照及各项国地税等证照;

2.餐饮服务许可证;

3.食品卫生安全管理员证;

4.厨师等级证及人员健康证。

三、所需资质(严格来说,一下非必须,但可优先考虑)

1.具备经营能力的公司或私人;

2.拥有一定的经营管理信誉;

3.承包期评估合格的原承包单位及个人;

4.通过ISO认证饮食服务企业优先考虑;

5.附带资质也能说明在领域里的专业,可参考旺记公司食堂承包资质证书书。

四、所需文件

1.食堂承包投标文件;

2.承包方拟定食堂承包经营具体方案;

3.双方签订自堂承包经营协议(台同)。

食堂托管和食堂承包有什么区别

没有区别。食堂托管就是食堂承包

食堂托管(承包)是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。

扩展资料

承包模式有如下八种

1、半托承包方式

发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。

2、全托承包方式

发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。

承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

3、营养餐配送方式

发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。

承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。

4、委托加工方式

发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

5、顾问辅导方式

发包方:支付一定数额的辅导费。

承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导,满意度问卷调查,饭菜价格评价,按ISO标准测评操作规范,“8S”活动情况评价。

6、自由选择方式

发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)

承包方:实施酒店式、美食城经营,就餐人员凭现金或餐劵消费,自由选择,丰俭由人。

(1)中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)

(2)面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。

7、原材料配送方式

发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。

承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。

8、厨房设计装修承包方式

发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。

承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。

参考资料来源

百度百科 食堂承包

参考资料来源

百度百科 食堂托管

个人怎么承包食堂?

一、半托承包方式

发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。

承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

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