介绍别人承包食堂如何提成(承包食堂提点模式赚

承包学校食堂档口，学习要35%提成，电气费自理，没有房租，能挣钱吗？

赚到不得了，学生100元最多吃30元，这人人都知道。学校要35%提成，你还有35%，除

电气费自理5%，你毛利润有30%，就是扣除工资你可以自已算了。

大多数人都说当今学校食堂承包太不合理，学生在学校吃算是最高价饭菜。我一个叔叔包三年xx中专学校食堂，除红包给校长和总务处以外，赚了实钱150万。是说实话的！希望教育部将来一定要改变全国各院所学校食堂承包法。

想在学校开麻辣烫 学校食堂要提成20个点 就是百分之二十的利润 是不是太多了 学校的东西本来就便宜

3个人打算承包学院餐厅，学院要抽成20%，这样合算吗？回答是：完全可以接手承包，但是，有两个前提和一个建议，如下：

第一、关于学校餐厅20%的提点能否承包的问题。

首先，需要了解一下此学院的规模。

这里主要是学生的数量和质量问题，学生的数量是经营餐厅的基数，是餐厅能否盈利的重要依据，比如，学生数量一般不会少于2000人，并且只有一家餐厅经营的情况下，完全可以接手。

还有，学生的“质量”问题。也可以说学生的年龄和消费力问题，中专或者高职类院校学生最低，其次是大专院校学生，最高的属本科类院校。

其次，此学校餐厅有几个，竞争对手的实力如何？

一般情况下每2000名学生可以设置1个4000平的餐厅，当然也取决于学生吃饭的时间效率问题，一般午餐相对集中，早餐和晚餐比较分散。那么根据上述预估，可以做出判断。

再者，如果此学校还有竞争对手，需要考察下对方的实力和经营品类问题。是否在差异化经营上有突破，实际上，学校的餐饮选择上有很多，只要不是很强势的竞争对手，一般情况下，都可以承包经营。至于，要求的特色项目，可以对分包户或者窗口提要求。

再者，餐饮的综合毛利率大约在55%-65%左右。

所以提点20%的学校，完全可以经营，并且以分包给夫妻店为佳，分包如下。

第二、经过考察，如果接受经营，建议有二：

1、此餐厅的经营模式可以自营和联营。

为什么需要自营呢？其实做餐饮跟做超市有很多相通点，经营上都需要有1-2项是需要拉人气的。那么超市可以用生鲜，餐饮就可以用大菜！大菜是学生最普遍的用餐品，也是吸引学生的主要手段之一。

所以，这一块需要自营，由自己对价格和品类进行控制，哪怕每天拿出一定数量的单品做促销都是可以的。

至于特色小吃类的窗口，完全可以联营合作，那么扣率控制在25—28左右，相信在控制窗口数量的前提下也会有人承包的。

2、分包餐厅窗口可以实行租金+扣点制。

最不济的话也可以按照20%的扣率，进行分包，那么，可以这样操作。在扣率方面对于分包者，可以不挣他们一分钱，但是需要交纳租金，可以按照2—5万进行收租。窗口可以设置的多一点。那么这种租金+扣率的方式，可以保证自己固定利润。

总之，本人曾多年规划大学城商业体、4000平以上学校综合餐厅、商业街等项目。根据上述分析，在评估是否可以接手此餐厅，但从大概率上讲，无论如何都应该进行承包的，因为这种好事一般也不会随便落在头上。机遇难得，错过定会后悔！

食堂6000多人 弄一个个窗口 要提成百分之二十 开个拉面 自己能有多少利润 这百分二十怎么算？

这题目出的答案不唯一。

你的目的是：赚钱（有利润）

你的手段或者渠道是：食堂开拉面窗口。

你的投资：待定

如果你是花租金把这些窗口租下来，请别人来做，你什么都不用管就只管收20%利润（别人收多少钱你也不知道）。这个利润能有多少还的靠你自己信得过人。

如果你不是老板，别人把窗口租下来，你帮他打工，老板负责所有物料水电，余下的钱就是利润。这个利润你可以和你的老板申请30%或者更多，因为你作为员工，同时又作为这个窗口的经理人，你应该有更多话语权。

个人怎么承包食堂?

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

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