饭堂申报问题(食堂申报流程)

学校食堂蔬菜提供申请书？

尊敬的各位领导您好：

我把关于承包

XXX

（

XX

）食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要

汇报如下：

一、经营方针

以服务工厂员工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以

实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从厂方的管理，遵守各项法律、法规和规

章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。

二、管理措施

1

、

严把进货关。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。

做到分工具体，

责任明确，

由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

2

、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池

中清洗

3

遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生

熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品

卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

3

、

保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，

剩余饭菜不上柜台

，

加工失误

(

过生

或过糊

)

的饭菜不上柜台，

天天重复的饭菜不上柜台

关于改造市职教中心学生食堂的申请报告

关于改造市职教中心学生食堂的申请报告

我校自去年七月份组建以来学生食堂在个月的运营当中从硬件设施方面逐渐暴露出诸多影响食品卫生安全恶化师生就餐环境的因素和隐患亦即食堂硬件设施方面由于设计欠缺老化加剧已经远远不能适应为全体师生提供良好饮食就餐服务的需要为进一步加强学校食品卫生安全工作防止食品污染和有害因素危害师生健康安全根据中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例和学生集体用餐监督管理办法等相关法律法规结合我校食堂实际特提出食堂改造申请报告如下一、我校学生食堂存在的问题、操作间间均系用简易建筑材料搭建的临时建筑年久失修一遇阴雨天即不能使用、操作间内洗消设施短缺电线老化供排水管道陈旧通风排气不畅、食堂各功能区水泥地面破损严重不符合卫生要求、食堂餐厅墙壁无瓷砖墙裙墙面长期受潮脱落发霉、天花板污染破损脱落严重。二、申请改造项目、旧操作间全

1

部拆除重建、操作间内部洗消设施供排水管道用电线路通风排气设施全部

更换为耐用环保新材料、墙壁下方米改做易清洁环保瓷砖墙裙墙壁上部重新做防脱落防尘防霉粉刷地面改铺环保地砖、天花板做防脱防尘粉刷、新添餐桌椅套、布置健康饮食文化食堂管理宣传

做学校食堂承包都有哪些程序？

第一，承包商是否具备规模化经营。

良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本.

第二，承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。

因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？

第三，必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，

参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符,

扩展资料：

“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同。

将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。

由于承包只是企业经营管理的一种补充措施，不能消灭、变更原有企业或创设新的企业，也不能改变原有企业的法人地位。

名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。

因此，承包经营可采取公开招标方式进行。

也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者（自然人、个体工商户以及第三方企业均可）签订承包经营协议。

承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导

致亏损的一种补充措施，一般而言，只要合同双方意思表示真实有效，且不违反法律法规的效力性禁止性规定，则该承包经营协议有效。

同时，承包经营协议属于无名合同，适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。

食堂一般多少人以上才需要办理卫生许可证，或者是餐饮许可证。

只要营业就需要办理营业资格证和卫生许可证以及健康证。

原则上即使只有一个人吃饭也要办理卫生许可证，食品生产者有法律义务保证食品安全。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三条：

食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

第四条：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

扩展资料:

第三十三条　食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，              保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、              盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾              和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，              避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗                净，保持清洁；

（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并              符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、              运输；

（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；

（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作                衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；

（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；

参考资料来源：百度百科-《中华人民共和国食品安全法》

北京如何申报深夜食堂项目？

北京如何申报深夜食堂见了北京要申报深夜食堂项目需要进行申请需要进行那个就是竞标。

学生食堂可以申报专项债

食堂不可以申报专项债，有一定收益的公益性项目可以发行政府专项债。

目前，新增发行的地方政府专项债实际上全称叫项目收益专项债。这类专项债发行首先必须有对应的项目。

“公益性项目”是指为社会公共利益服务、不以盈利为目的，且不能或不宜通过市场化方式运作的政府投资项目，如市政道路、公共交通等基础设施项目，以及公共卫生、基础科研、义务教育、保障性安居工程等基本建设项目。如果是公益性项目，而且还要有一定的收益，就以政府为主体发行地方政府专项债。

怎样解决公司饭堂报餐问题????????

每天贴一张表格在公司看板上，让用餐人自己打钩，如不在公司的，由行政部专人确认后交给厨房，没有登记的就没饭吃，养成先登记后吃饭的习惯。