求十八元职工饭堂一周菜谱(职工食堂菜谱一周
求职工食堂一周菜谱
日 期 菜 品 汤 类 主 食
星期一 1、酱鸭腿
2、溜豆腐
3、肉炒冬笋
4、四小菜 瓜片汤 米饭
面食
星期二 1、 大肉面
2、 鲜菇面 面条
星期三 1、家炖杂瓣鱼
2、茄子炖土豆
3、香菇油菜
4、四小菜 柿子蛋花汤 米饭
面食
星期四 1、红烧肉炖土豆
2、烧芸豆
3、蛋黄南瓜
4、四小菜 菠菜蛋花汤 米饭
面食
星期五 1、香辣牛肉
2、炒藕片
3、韭菜土豆丝
4、四小菜 豆苗汤 米饭
面食 二：星 期
早餐（ 2.00 ）
中 餐 (4.00)
晚 餐 (4.00)
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
求！职工食堂一周菜谱
（星期一） （星期二） （星期三） （星期四） （星期五） （星期六） （星期日）
午餐 午餐 午餐 午餐 午餐 午餐 午餐
东坡香菇鸭 红烧排骨 清蒸鲩鱼 贵妃鸡翅 红烧肉圆 白灼排骨 黑椒鸡块
肉片西葫芦 蚝油鸡片 家常木须肉 台式炒卤肉 滑炒鸡丝 鱼香鸭片 榨菜肉丝
清炒圆白菜 素炒上海青 尖椒炒平菇 清炒油麦菜 香菇油菜 木耳白菜 麻辣豆腐
麻婆豆腐 苜蓿黄瓜 罗汉斋 家常烧豆腐 双耳爆双花 咖喱花菜 蒜蓉小棠菜
瘦肉香菜汤 豆芽猪骨汤 银耳冬瓜汤 小虾皮萝卜丝汤 豆腐白菜汤 紫菜汤 番茄什菜汤
晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐 晚餐
鱼香仔鸡 咕唠肉 南乳小炒肉 清炖牛肉 黄焖鸭 重庆辣子鸡 一品烧肉
家乡小炒肉 火爆鸭 油爆鸡丁 肉片青椒 肉末干煸四季豆 肉片茄子 蚝油鸭片
开洋冬瓜 上汤菠菜 小炒海带丝 什锦素烩 虾皮冬瓜 三色芽菜 椒油圆白菜
熏干芹菜 美极白菜 椒油藕片 酱爆包心菜 清炒油菜 酸菜粉丝 烧土豆
瘦肉香菜汤 豆芽猪骨汤 银耳冬瓜汤 小虾皮萝卜丝汤 豆腐白菜汤 紫菜汤 番茄什菜汤
工地食堂一周菜谱大全
星期一 ：酱鸭腿，溜豆腐，肉炒冬笋，四小菜 瓜片汤 米饭，面食；
星期二 ：大肉面，鲜菇面，面条；
星期三 ：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食；
星期四 ：红烧肉炖土豆，烧芸豆，蛋黄南瓜，四小菜，菠菜蛋花汤 米饭，面食；
星期五：香辣牛肉，炒藕片，韭菜土豆丝；
食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又 张生 ，系鹾商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而准酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
职工餐厅菜谱。需要一周的菜单
职工餐厅菜谱如下：
周一：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；
周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；
周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；
周四：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；
周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；
周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；
周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。
扩展资料
红烧狮子头的做法：
1、葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦的原则；
3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；
4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
求职工食堂4菜一汤一周菜谱，每天两餐每桌大概15块左右，每餐大概15桌左右，请提供每样菜大概要买多少，谢
菜名 一盘菜用的材料 钱
1.鸡蛋炒洋葱（鸡蛋4个洋葱一个--大概3元）
2.爆炒圆白菜（半颗圆白菜-几个干红辣椒和蒜---大概2元）
3.土豆炖鸡块（土豆2个+鸡架一个---大概4.5元）
4.芹菜吵土豆丝（芹菜3两+土豆两个---大概3元）
5.醋溜白菜（白菜半颗---大概3元）
6.干豆腐吵五花肉（干豆腐一斤+五花肉1两+圆葱1/4---大概4元）
7.芹菜丝吵粉条（芹菜3两+粉条----大概3元）
8.虎皮辣椒（辣椒一斤+大酱半袋---大概4元）
9.银牙吵香干（绿豆芽1斤+香干3块+葱和蒜---大概3元）
10.拌菠菜（菠菜1斤+花生---大概4元）
11.烧茄子（茄子2个+土豆2个---大概4元）
12.土豆炖牛肉（土豆2个+少许牛肉---大概4元）
13.家常豆腐（豆腐一块+少许五花肉---大概2元）
14.土豆片炒辣椒（土豆2个+辣椒2个---大概3元）
15.炒黄豆呀（一斤黄豆芽+少许韭菜---大概3元）
这些菜你可以自己搭配，隔两天吃一样的也可以。没人会抱怨的。价钱方面你要是买的菜多，价钱应该更便宜。卖菜的数量就上面的15倍多一点就可以，没有一个人能买到正好。少一点不如多一点。
汤
紫菜鸡蛋汤（你可以多放紫菜少放鸡蛋）
萝卜牛肉汤（你可以多放萝卜）
菠菜鸡蛋汤
小白菜鱼丸汤（鱼丸分4块）
海带汤
辣白菜+豆芽（很简单，切好的辣白菜用炒锅炒出来后放黄豆芽和水煮就可以）
白菜豆腐汤（可以加一点五花肉）
这些可以了吧？做汤不像做菜，少了，你可以多加汤水。
我也不是专业人。。。希望能起点帮助。。。
求顺徳工地食堂（每天18元）一周菜谱安排
不算配料调味大米燃气人工，就买菜钱，就是9元一个人。很充足了。随便买什么都可以了。所以2肉1菜1汤是可以的。
猪肉是固定的，另外一个肉可以是其他，鸡肉，牛肉，炸鱼块，火腿肉，鸡蛋，肉制品，鸭，咸水鱼，腊味等等，可以和蒜心，豆角，榨菜丝，草菇，木耳，土豆丝，香菇，芽菜，腐竹等等搭配，然后就是每餐轮换各种青菜。
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