湖州有食堂承包(台州食堂承包)

你好，我想承包一个工厂食堂

你可以找负责人资讯一下，现在好多食堂都在用信达旺洗碗机，清洗速度快，清洗餐具干净。

求信誉好，有实力的食堂承包公司?最好在上海地区的

上海久光餐饮管理有限公司是一家专业从事企业食堂承包、蔬菜配送、餐饮管理、快餐、团膳一体化的餐饮服务公司。

经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现已形成浙江、江苏两个分公司，辐射苏州、无锡、常州、南通、嘉兴、杭州、宁波、湖州、绍兴等地的专业餐饮有限公司。本着诚信的经营原则，提供优质标准化服务，公司在发展中得到各服务企业领导及员工的肯定及好评。着眼于未来，为了更好的为客户提供后勤饮食服务，公司现已经和多家的餐饮公司携手合作、联合经营，通过采购渠道共享、食堂管理资源共享、人力资源共享等，共同打造行业中优秀的餐饮有限公司。

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如何承包食堂

1、承包方式的确定

承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免日后出现了问题，无法界定双方的责任。

2、搞好食堂卫生

承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。

3、控制采购成本

承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。

4、招聘合格厨师

承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。

5、每天做好计划

这里所说的每天做计划，是指要知道每天大概的用餐人数，做好每天用餐计划，控制蔬菜采购量，避免饭菜做得太多吃不完，这样会无形中增加了成本，减收了收益，同时也造成不必要的浪费。

6、预先垫付资金

承包商承包食堂，对于每天食堂产生的费用，是发包单位预付还是承包商先行垫付，一般情况是承包商先行垫付，员工用餐时再行支付，也可以与发包单位约定，多长时间结算一次。