黄浦百货公司食堂承包(广州黄埔区黄江食堂承包

食堂承包需要注意什么

60个人每天十块 也就是一天600快 600快三餐也就是每天180个人的餐 平均每餐三块三 假如你挣一块钱 一天就挣180快 和上班差不多 在有两块多钱你能做上面 这饭你吃吗？ 按现在的物价 不挣钱

有了厨师，下一步就是和厨师沟通，制定下食堂的菜品和主食，一般工厂食堂不像饭店，只要有几样硬菜就可，然后根据菜单大致测算下每天的采购情况，根据采购量取寻找配菜点进行价格洽谈，定期配送，这样便于后期管理。

一般来讲，大厨会负责食堂内部的一些做饭方面的管理，你需要做的就是进行一些监督审核，比如饭菜的卫生情况，采购的量价情况等，总体而言，承包工厂食堂还是很简单的一件事，但需要注意的是，因为是工厂食堂，所以在餐饮费用结算方面都要比外面的世界饭店低很多，因此，每天采购的成本控制是非常关键的。

如果是工厂原来没有食堂，要设置一个食堂，那么就要做的工作会比较多些，首先就是要确定好租赁的场地大小和费用问题，然后就是简单的装修以及餐具桌椅的添置，以及厨房要用到的锅碗瓢盆灶具等，这些费用都是可计算出来的。

需要特别指明的是，聘请厨师时，必须要求具有健康证，身体健康。

下面简单说下我管理食堂的一点经验。

我曾经管理过一段食堂，之前也是在家那种不进厨房的人，开始时严格按照采购过称、不定期市场询价等流程，但还是感觉乱糟糟的，后来我尝试着将每天的采购情况及每天的餐饮饭菜做成记录表，一周下来就会发现很多的问题。

当然，因为自己的工作重心不是在这里，而且对于厨师管理有时候也不宜过分苛刻，因此，后来就是对食堂进行简单的标准化要求，将每天食堂采购尽量减少菜种，食堂饭菜逐渐实施几样固定的搭配，逐渐的食堂各项费用就下降了很多，也没有人能从中间捣鼓出来多少油水

公司饭堂被承包了,但公司还要强制员工在饭堂吃饭,还要交伙食费算违法吗? 求各位懂法律的人给我讲解，谢谢

是违法的，法律没有赋予用人单位有这样的权力，所以用人单位不得强制要求，即使单位的规章制度有这个规定，也是因为排除了劳动者的合法的自由选择权而属于无效，劳动者不用执行。如果自己不同意，企业是不得强迫员工做任何不属于工作职责范围内的事情。

法律分析

公司强制员工在饭堂吃饭是不合理也不和法的，属于强买强卖，不符合自愿原则。人身自由不受侵犯，是公民最起码、最基本的权利，是公民参加各种社会活动和享受其他权利的先决条件。人的合法权益受到侵害，依法向人民提起诉讼的，人民应当依法及时审理，公司应该将该项管理措施公之于众，并作为单位用人的条件之一。人身自由权是指公民在法律范围内有独立行为而不受他人干涉，不受限制自由的权利，是公民按照自己的意志和利益进行行动和思维，不受约束、控制或妨碍的人格权。公司强制员工在饭堂吃饭，对于员工的行为有直接干涉的性质，并未直接干涉员工按照自己的意志和利益进行行动和思维，该行为可能存在对员工行为的控制因素，但该控制因素也只能算是广义范围的控制。

法律依据

《中华人民共和国民法典》

第一百一十条 自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权、婚姻自主权等权利。法人、非法人组织享有名称权、名誉权和荣誉权。

第一百二十条 民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。

第一百七十九条 承担民事责任的方式主要有：（一）停止侵害；（二）排除妨碍；（三）消除危险；（四）返还财产；（五）恢复原状；（六）修理、重作、更换；（七）继续履行；（八）赔偿损失；（九）支付违约金；（十）消除影响、恢复名誉；（十一）赔礼道歉。法律规定惩罚性赔偿的，依照其规定。本条规定的承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。

承包食堂需要开什么公司？注册公司流程是什么？

承包食堂需要符合相关的资质条件，为了更好地保障餐饮的质量，一般会将食堂承包给有资质的餐饮机构，所以要注册餐饮公司。

注册餐饮公司的的一般步骤和条件：

1.公司备选名称5—10个，现在很多公司名称都被注册了或者是驰名商标，所以多备些名字方便和核名通过。

2.经营范围确认，挂靠地址确认。

3.法人、股东身份证正反面拍照，相关的数字证书，确认谁是公司的监事。

4.注册资本金确认，现在是认缴制不用实缴注册资本。

5.占股比例确认。

资料整理完——工商局查名——领取名称核准单——领营业执照——银行开基本户——核税——公司代理记账——后期社保和公积金申请。

拓展资料：

一、注册餐饮公司的经营范围

范围一：农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发；上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务；农副产品的收购。

范围二：食用农产品的销售。

范围三：预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味，凭许可证经营），食用农产品（除生猪产品）的销售。

范围四：预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏、饮料、服装、化妆品、饰品、工艺礼品的批发），（涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）。

范围五：销售预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、日用百货、五金交电、家用电器、建筑材料、计算机软硬件、机械设备。

二、承包经营食堂需要的证件

1.有效工商营业执照及各项国地税等证照；

2.餐饮服务许可证；

3.食品卫生安全管理员证；

4.厨师等级证及人员健康证。

三、所需资质(严格来说，一下非必须，但可优先考虑)

1.具备经营能力的公司或私人；

2.拥有一定的经营管理信誉；

3.承包期评估合格的原承包单位及个人；

4.通过ISO认证饮食服务企业优先考虑；

5.附带资质也能说明在领域里的专业，可参考旺记公司食堂承包资质证书书。

四、所需文件

1.食堂承包投标文件；

2.承包方拟定食堂承包经营具体方案；

3.双方签订自堂承包经营协议(台同)。

想把公司食堂承包出去,找哪个团餐公司好？公司大概1000人

如果想要把公司的食堂承包出去，一般来讲，公司只要是发布一个招标公告，相关的一些餐饮巨头可能都会来承包的，呃，因为公司其实规模还算可以有1000人，但是也也需要把自己公司的一个用餐情况到底的要写清楚，比如说公司1000人是集中用餐还是可以分两班或者有没有中夜班。

其他的还有比较重要的就是公司的用餐标准，比如说每人每克是多少元，另外还有就是公司节假日是否会安排加班，因为这些其实对于公公应商来讲都是需要考虑的一些成本支出。