从饭堂的伙食看出一间公司的(公司有食堂)

格力员工食堂餐费曝光，从一个食堂的餐费能看出老板的哪些格局？

格力作为白色家电行业的三大巨头之一，在董老板的带领之下也可以说发展的非常不错。自己之前大学毕业的时候研究过家电行业的这个股利分配政策以及盈利能力之类的，所以说对这个企业还是有比较深刻的印象的，近些日子也再次曝光了一些信息，就是食堂的餐费这方面。

蛤蜊本身是有职工食堂的，这一点是肯定的，因为那么大一个集团为了自己员工方便就餐，肯定会有自己的食堂，食堂提供员工餐和加餐两种方式，员工餐两菜一汤是免费的，这个是不需要花钱的，你要是选择加其他的饭菜或者你要吃麻辣烫你要吃烤鸭，那这个就不属于员工餐了，你就得单花钱了，自己觉得这个设置很合理，员工的基本饮食是不需要花钱的，只是你要享受更多的东西，那你起码得给人家一个成本。

麻辣烫1块8一两，这个价格跟外面的价格差不多，但是这个1块8是包含荤菜包含素材混合的，所以说董明珠也对这件事情表态不能和外面的价格一样要求控制在10块钱荤菜，素菜要分开，因为有人就是喜欢素菜，不喜欢吃荤菜，从这样的小事上都能看出来，人家大的企业家，无论如何人家这个格局跟普通的企业小老板就是不一样，这并不是个人观点的问题，而是说格力无论是对员工的这个住房安排还是饮食安排，家庭教育安排，福利支出等方面，事实都证明了，人家虽然管理严格，但是该给员工的并不少。

企业的食堂其实在大的厂子基本都是不赚钱的，这些大厂并不是工厂，而是包含很多互联网企业，很多上市公司的这个食堂基本上都不贵，你从网上可以找到相应的视频，因为他们并不以盈利为主，只是为了满足员工的饮食需要，企业并不指望这个赚钱，人家一年利润几十亿就指望食堂赚这几百万功啊什么的，所以这算是一个企业福利。

何家劲工厂员工揭秘食堂伙食，走红朋友圈，他对员工究竟有多好？

能够吸引到一个员工的肯定是一个公司的待遇，只要薪资还能够达到自己的生活要求之外，福利一定是员工最关心的。近日何家劲工厂火了，看到工厂招人薪资的时候，大家都在痛批工资太低了，根本达不到大家的要求。但是从内部员工的亲历讲述之外，我们才知道这家工厂的福利有多好。怪不得能够留住员工，因为他已经抓住了大家的心。

一：食堂伙食丰富。

在一个公司中除了每天的工作之外，最重要的就是吃饭了，毕竟不包饭的话这是一笔很大的开销，而在这家工厂里面，食堂的伙食是非常丰富的，每天三菜一汤是标配，而且大多数都是两荤一素，为了能够照顾到大家的口味，主食也有很多，荤菜里面的肉都是能够看到的。而且平时聚餐也舍得花钱，鸡鸭鱼肉都有，对员工是非常舍得的。

二：给员工供缴纳社保。

一般这样的工厂都不是很要求有多高的学历，所以对于员工来说给大家缴纳社保就已经很不错了，因为这对于大家来说就是保障。而且3500的工资也是属于平均水平了，毕竟在当地本身工资就不是很高。如果说加加班的话能够拿到四五千也是不错的。

三：住宿环境好。

现在的公司能够管吃管住已经很不错了，光这两样就给自己省了很多的钱，可以说自己赚的钱都能够省下来。而且住宿环境也非常的不错，很人性化。里面有空调，电视，甚至还有夫妻房。这对于打工的人来说真的是很舒服了。

当大家都在说人家工厂工资低的时候，想一下自己在公司里面不包吃，不包住，拿着四千块钱的工资，最后还能剩下多少钱就知道了。所以这样的工厂才能留住员工。

从公司管理和员工角度看，公司应该建食堂还是给饭补？

从公司和员工的角度来看，自己能提供食堂，其实是最优的选择。

假如公司有能力管理一间食堂，但还是选择给员工进行午餐补贴的话，现在外面的就餐的费用高，所以补贴太多员工会感觉不够有，但补贴太多，公司又觉得成本太高。

可是用同样的员工补贴，来自建食堂的话费用反而更节约。因为自己大批量采购的会降低了成本，同时自建饭堂的环境卫生肯定会比在外面吃饭更卫生，管理上更严格，就餐的质量会比在外吃饭高，同时又节省了员工的就餐时间，让员工切实感受到了公司的福利。

公司应该怎样管理食堂

公司伙食情况体现了对职工的尊重，也是企业文化的一个方面，是企业投资回报率很高的一个方面。

给你看几个伙食管理制度

（一）

为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度:

一,管理员职责

1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房.

2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布一次伙食收支情况,做到收支平衡.

3,精心安排,调剂伙食,改善伙食质量.

4,加强对大师傅工作的协调与管理;每周定期向经理汇报伙食情况.

5,如因伙食管理不认真,造成伙食质量差或伙食亏损,由管理员承担相应的责任.

二,大师傅职责:

1,精心调剂饭菜花样,按伙食食谱制作饭菜.

2,按伙食标准制作饭菜,把握饭菜的恰当数量,防止不必要的浪费.

3,按时开饭,工作日一日三餐(周一早上,周五下午不开灶,加班例外),同时负责客饭的制作.

4,负责伙房和干部餐厅的卫生,就餐前必须打扫干净,整洁.

三,大师傅及时掌握就餐人数,避免发生缺饭或者浪费现象.

四,所有就餐人员每月15日前须按时交清伙食费.

五,所有就餐人员必须遵守伙食管理制度,讲究用餐文明,讲究公众卫生,不乱扔乱倒.

六,完善伙食监督管理制度,蹲家领导组织伙管小组每月评估检查一次.

（二）

一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人，公推其中1人为召集人。

二、伙食委员应随时掌握实际情况，监督改进伙食。

三、伙食承办衽个包方式，外包招标事宜由总务处主持进行。

四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

五、用餐时一律凭餐券入席。

六、每位员工固定用餐位置，6人为一桌，施行对号入座。

七、为外单位来宾临时安排客饭的单位，应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。

八、用餐时间：

午餐：12：00－12：30

晚餐：17：00－17：30

九、因临时加班而需用晚餐者，应于下午4时前登记。

十、搭伙人员如停伙，须于前1天向伙食承包人办理停火手续。

十一、用餐时应保持良好秩序，不可大声喧哗。