食堂承包竞争稿(如何做食堂承包商)

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食堂承包竞标书 竞标人：xxx

一、基本情况介绍； 竞标人xxx，男，38岁，高中学历，退伍军人，xxx人，现为xxx中学食堂承包人。作为承包单位，竞标者现有从业人员10人，均是多年从事餐饮业的食堂工作人员。

二、竞标优势竞标人邢念军有着多年的食堂餐饮服务经验。承包xx中学食堂已达十年之久，目前正在经营的xx中学食堂在全县属于规模较大的教职员工和学生食堂。在承包xx中学教职工和学生食堂期间，遵守国家食品卫生法等法律法规，经营期间无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，经营期间，文明待人，合理定价，深得教职员工的好评。竞标人xxx热爱餐饮服务工作，全心全意为顾客服务，忠实履行自己的职业职责。尊重客人，满足顾客的需要，做好服务工作。诚信待客、公平交易，实事求是，履行承诺，维护投标单位的信誉和消费者的合法权益。 竞标人xxx和相关工作人员，。身体健康，注意餐饮卫生工作，在炒菜时严格将生熟分开，定期杀毒，清洗服装，竞标人具有经营饮食服务的能力，拥有《卫生许可证》、《营业执照》、《税务登记证》等餐饮资格证书。能做面点、米饭，掌握蛋类、肉类、海产品等多种菜肴的制作和烹调技术。

三、未来规划； 如果竞标成功，我们会努力做到以下几点：1、严把进货关。食堂所用蔬菜多是自家生产的绿色无公害农产品，肉食产品来自自家喂养和养殖的绝对无任何污染的畜产品和水产品。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不进。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让员工吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬院方的领导和医务人员，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，遵守医院的规章制度，态度和蔼。上班期间严禁穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和医院的一草一木。 三、人员配备及要求： 1、面食人员：2—3人，厨师6人，蔬菜加工员16人。 2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。 四、尊重院方的指导意见，加强与院方的交流和沟通 一是定期向院方汇报工作情况，征求院方的意见和建议。 二是定期了解医院工作人员和全体医务人员对食堂的意见和建议。 三是按时交纳应交的费用，不拖不欠。 四是设立意见箱，随时听取广大医务人员和工作人员的呼声，接受监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。如果竞标不成功，我将尊重院方的选择，并感谢给我参加这次参与的机会。

承包职工食堂的竞争演讲，帮忙想想，谢谢了···

民以食为天！食堂已不再是简单的就餐场所，而是员工进行交流的重要场合，因此，这是一个展示企业文化的窗口。

现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地。一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。

以前简单的“大鱼大肉”食堂餐饮文化，现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越象个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。

管理也是生产力。随着市场经济的高速发展，工业化高度发达的今天，现代企业食堂的管理已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，将直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感，从而充满激情全身心投入工作中，转为为企业发展的生产力。 帮你找了一段，看看行吗？

食堂承包计划书范文

首先说一下食堂承包的意义，然后分析一下机关人数和自办食堂的费用。提出自己的计划和节约措施。重点介绍价格优势 答案补充 这个不用写很多字的，大致写一下承包食堂的意义：为了改善大家的伙食..等等写先好听的就可以了。 分析一下人数：去了解一下目前需要在食堂用餐的人数，自己承包了这个食堂要做哪 些时间或别的合理的调整。然后说到后期管理费上的问题，尽量说出 的优势，可以提几点节省管理费的事项。 然后提出自己的计划，分析一下目前一些不好的地方，自己如何去盖上这些问题，要 达到什么样的效果。至于格式，也没个什么样的正规格式，就像也正常的申请书一样。 标题写中间 开头写个 某某领导 您好。 最后写几句好听， 望领导给与支持和信任。 写个日期，名字。 你太紧张了，放轻松点，这东西主要看内容的。祝你好运！

祝您早日找到满意的答案!